preparation untuk family reunion .
Cheese cake
1)cream cheese-250 grams
2)Biskut oreo-2 packet atau 3 packet-dihancurkan
3)Whiping Cream-500ml
4)2 tbsp- tepung jagung
5)4 tbsp- tepung gandum
6)castor sugar -200grams
7)Telur-4 biji
1)kulit lemon diparut-1 tsp
2)lemon juice-1 tsp
Pukul cream cheese ngan castor sugar sampai kembang.masukkan telur sebiji demi sebiji.Pukul sampai kembang lagi.
masukkan whiping cream sambil mengacau adunan.kemudian masukkan kedua-dua tepung tadi.kacau lagi sampai sekata.
Biskut oreo yang hancur tadi digaul bersam 150gm butter yang dah dicairkan,kemudian simpan dalam fridge dulu.
Tuang adunan diatas lapisan biskut tadi.Bakar 110-120 darjah celcius selama 2 jam (teknik water bath)
cheese cake dah siap untuk dihidang kepada tetamu vvip aku(family cousin)
saje nak snap gambar dekat.kwang kwang
