Serius, aku tak de mood bila mengenangkan entry yang aku dah publish terdelete. Lenkali aku kena lebih berhati-hati dalam kes macam ni. Haish aku takut sakitnya makan dalam . Blog ni dah macam separuh dari jiwa aku tapi bila berlaku kes macam ni kat aku memang aku rasa down sangat. Aku perlu mengumpul kekuatan sekarang ni untuk cuba menaip semula entry yang dah terdelete tu . Ada kemungkinan besar malam ni aku akan taip entry tu semula InsyaAllah.
Aku insan biasa , aku lalui kehidupan seperti biasa .Dah menjadi rutin untuk aku memasak,membasuh kain dan melayan anak-anak dan suami.Kalau bab kemas rumah memang tak delah nampaknya.Entah kenapa dari dulu sampai sekarang aku memang lemah sikit bila bab kemas rumah ni , setakat sapu sampah tu okeylah.
Hari minggu aku ; bangun pagi basuh kain lepas tu buat sarapan jemput ikan bilis ngan bawang manakala untuk juadah makan tengahari plak aku masak tomyam ayam , kangkung goreng belacan dan goreng ikan masin
Rumah aku ni tak jalan sangat jemput -jemput cicah ngan sos cili sebab tu setiap kali goreng jemput-jemput aku akan buat sos cili sendiri. Cili kering aku kisar ngan bawang putih, kemudian cili kisar masakkan ngan air , gula , garam ngan secubit serbuk perasa.Biar sos cili agak mendidih pekatkan dengan bancuhan air tepung jagung sebelum sos cili diangkat.
Kalau nak mendapatkan jemput -jemput bawang besar dan ikan bilis yang lembut dan ranggup jangan lupa masukkan sedikit baking powder serta sebiji telur kedalam bancuhan jemput-jemput dan bancuhan jemput-jemput tadi hendaklah dibancuh dengan air suam.
Jemput-jemput bawang besar dan ikan bilis sedap dimakan bersama sos cili atau kuah kacang
Jemput makan , bukan hari ni tau tapi semalam.
Semenjak ada
chefel semuanya chefel , chefel memang memudahkan kerja memasak aku
Kangkung goreng belacan ; aku kisar kering sedikit cili api ngan sedikit belacan dan untuk bahan tumisan aku hiris sebelah bawang holand.Tumis hirisan bawang sampai naik bau kemudian masukkan cili api yang dikisar ngan belacan.Bila semua bahan tumisan dan pecah minyak masukkan kangkung yang dah dibasuh dan dituskan.Kaup balik sekejap supaya kangkung bergaul ngan bahan tumisan. Masukkan sedikit garan dan secubit kecil serbuk perasa , kaup balik kemudian bolehlah diangkat.
Macam ni pun aku boleh.Layan jelah ye, bahan tumisan untuk tomyam aku tumis dalam chefel bila bahan tumisan dan ayam agak kecut aku pindahkannya plak ke dalam periuk.
Biasanya bila masak tomyam aku suka tumis dulu bahan tumisan macam hirisan bawang holand, daun limau purut, halia dan tomato bila bahan tumisan dah layu dan naik bau baru aku masukkan paste tomyam ngan ayam aku biar ayam agak kecut. Cara -cara memasak tomyam selanjutnya tak kan ye korang tak tak tahu : )
Kalau tak de paste adabi aku guna paste yang di atas ni
Tomyam ayam aku
Susah sangat aku nak biasakan Firdaus makan guna tangan. Dia tak canggung makan mengunakan sudu dan garpu tapi bila guna tangan nampak sangat canggung. Dia ni banyak mengikut popo . Lepas ni aku kena kerap suruh dia makan guna tangan.
Semua orang dalam rumah aku ni kebanyakannya suka makan tomyam ngan nasi terutama aku setiap hari makan tomyam pun tak pe : )
Okeylah cukup sampai disini dulu InsyaAllah nanti kita jumpa lagi ye..
