Capati

Hari tu ada buat karipap.inti ada balance lagi.malas nak, simpan , aku recycle buat lauk untuk cicah ngan capati.Hari pun hari minggu, dah semestinya malas nak masak.buat capati tu cadangan laki aku.Tapi bila ingat pasal capati, aku terkenang ayah.masa kecik-kecik dulu ayah suka buatkan kita orang breakfast makan capati. kenangan ayah buat capati sentiasa segar dalam ingatan aku. Sehinggalah, masa buat capati tu, aku lupa resepi, aku call ayah tanya dia.Ingatkan dia dah lupa, aku silap , dia masih ingat.bebel panjang pulak aku ni....





A)Bahan nak buat cicah ngan capati

1)2 biji cili besar
2)5 biji bawang merah kecik
3)1 batang carrot
4)1 biji tomato
5) sedikit kobis





Bahan A di racik halus seperti diatas.




B)Rempah kering

1)Rempah campur sedikit
2) daun kari




Ayam dipotong kecik-kecik.ikut suka , kalau tak nak letak ayam pun boleh.




Tumis bahan B ngan bawang , sampai naik bau.kemudian masukkan ayam, carrot ngan tomato. Ayam dah nampak kecut, masukkan rempah kari ngan air asam jawa sedikit.




Bila carrot dah nampak empuk ,boleh lah masukkan sayur kobis ngan cili.last sekali masukkan balance inti karipap tadi.




kuah nak cicah ngan capati.


Bahan utama nak buat capati



1)minyak sapi




2)tepung atta




Tepung atta lebih kurang 350 grams campurkan sedikit garam.




Bubuh minyak sapi ngan air.uli sampai jadik doh.




Buat bulat -bulat , kemudia canai.masa mencanai taburkan tepung gandum, sambil mencanai bentuk bulat.




harap maaf , tangan bukan tangan tuan punya blog, laki aku yang buat sebenarnya, aku tumpang glamour je.kwang kwang

bubuh minyak sapi sedikit dalam non stick pan.masa memasak capati, kena slowkan api dapur. slow.Letakkan kepingan capati didalam pan.sentiasa menekan-nekan dengan bunjut kain berseh atas capati tadi sambil memusing-musingkan diatas capati tadi.Terpulang pada masing-masing, sapa suka garing, masaklah lama sikit, tapi jangan lupa tekan-tekankan ngan bunjut kain tu.





Makan capati bersam kuah yang dimasak tadi.makan capati, bagus untuk kesihatan.capati kurang minyak, dan tepungnya pulak tinggi serat ngan fibre.





Cuba tengok apa kata model kita.yummy .cam nak mampos akukan, puji diri sendiri.janganlah marah, sapalah nak puji aku, kalau tak akukan.betul tak cik pah?

Aishah Tomyam

Malam tadi jalan-jalan cari makan kat Aishah Tomyam.Saja je nak tukar selera.Selalunya kalau bab seafood ni aku suka kedai cina.boleh gitu.bukan apa,seafood melayu ni kadang-kadang tak pandai nak suggest pilih menu contohnya cam malam tadi.

Fresh orange 2, ayam goreng simbah kuah percik.kuah percik dia fail sikit, terlalu banyak perasa.Selalunya kalau kita buat kuah percek,kita guna santan, kalau dah guna santan, kita tak perlulah letak perasa.Bila santan dah bertemu ngan perasa, dah lain macam rasanya.

">

Tomyam seafood.okeylah rasanya.

masakan nilah yang aku cakap dorang tak pandai suggest.kita tanya, ikan kembung sedap masak apa?dia boleh cakap masak stim halia.masaalahnya ikan kembung tu ikan kembung besar.rasanya dah tentu tawar.cara dia masak stim, cam aku masak kuah pindang atau singgang ikan .masaalah yang paling aku tak suka bila kat celah perut ikan tak basuh berseh.Bila cam tu, semua kuah jadik hanyir.memang fail betul.

sayur kailan.okeylah.Kalau banyak sayur dari udang lagi sedap.orang bukan nak makan udang tu, sayur.betul tak?

Firdaus nasi makan tak habis.

Tangan sapalah meratah ayam ni.biasa lagi, aku belum tangkap gambar, dah pandai-pandai nak curik ayam.kwang kwang

Kat luar kedai ada jual ayam golek.

ada satu ruang untuk buat air buah-buahan.Aku ni bukanlah cerewet pasal makan.biar simple tapi sedap.ni hiasan je lebih, rasa-rasa hampehh. orang kita ni susah sangat nak berubah dari setiap sudut.kalau aku cakap, janganlah terasa, itu dari pandangan mata kasar aku.

cam biasa ada soalan cepu emas.kalau pergi seafood, korang prefer ikan apa dan masak apa?

Sungai kita

korang layan ye gambar sungai yang dah tercemar ni.selalunya aku sukalah menghabiskan masa ditepi sungai.Mungkin aku tak dapat memisahkan diri aku ngan alam semulajadi.Bagi aku sungai, laut , hutan boleh menjadi terapi minda, pada akulah, tak tahulah pada korang.



Sungai yang semakin tercemar.ikan semakin kurang.Aku harap pihak yang berwajib menjalankan tugas untuk menghalang sungai kita lebih teruk tercemar.



Aku nampak ramai jugak budak tengah bermain futsal kat situ.








Tengok sendiri, betapa banyaknya sampah, yang mencemarkan sungai kita.budak -budak sedang memancing.














menteri alam sekitar sedang meninjau kawasan.kwang kwang.sebenarnya selain meninjau kawasan sungai, aku ada tujuan tertentu datang kesitu.syyy korang jangan cakap sesiapa, aku dengar laki aku cakap ada operasi kelab dangdut haram kat situ.itu sebanya aku ngan laki aku bersengkonkol nak hendap kelab dangdut tu.tapi hampehhhh, bila aku pergi tinggal tempat ngan kerusi-kerusi.orangnya dah lari lintang pukang.khe khe .takut rupanya.















Sebelum balik wajib beli buah-buahan tempatan kat tepi jalan berhampiran.Sebenarnya aku memang benci sangat ngan manggis ni.gerun je nak telan.nasib baik laki aku ngan simontel suka, gua layan.

APA PENDAPAT KORANG TENTANG MANGGIS?SUKA TAK?

Happy Birthday MIL yang ke 65 tahun

Malam minggu aritu aku ngan family menyambut Harijadi MIL yang ke 65.Tahun lepas aku cerita pasal birthday dia kat sini kan.Kita orang satu family menyambut birthday MIL kat Restoran Port Village.




Laki aku ngan Firdaus jalan berdua-duan.kita orang sampai lambat, sebab naik motor.



Layan gambar ikan kat restoran tu ye.











Kerapu ke ?



Layan gambar adik ipar aku pusenthi, single tau.

Gambar makanan tak de, dah habis tak sempat ambik gambar.gambar kulit ketam adalah.kwang kwang



ketam sodap ,goreng cili api.makanan banyak, ada ikan , sayur, ayam mcm-mcm adolah.




Baju biru tu laki aku, tengah dok ralit berborak ngan mak dia.itulah birthday girl,MIL aku.kwang kwang.Adik ipar aku, Loges yang berbaju putih.



Bapak metuaku tengah perati orang menyembang.




Adik ipar aku punya bini, Tolasi.Belakang tu yang tukang sibuk tu anak dia ngan Firdaus.







Kecik-kecik dah pandai jelir lidah.



adik ipar aku Wani ngan anak dia Rishan.anak dia aktif sangat , tak boleh duduk diam.



Tengoklah tu, nak turun tengok ikan je.




Baru nak pandang....



Last sekali cam habis sekolahlah, tangkap gambar beramai-ramai.last sekali Happy birthday MIL semoga panjang umur dan dimurahkan rezeki.muahhh muahhh.ni laki aku punya sengal, tangkap gambar punya jauh.layan je.