Kaduk naik junjung

Salam Ramadhan..............

Maaflah tajuk cam tak kena ngan cite ni, tapi tak pelah aku teringin nak makan daun kaduk, dulu masa sekolah hari-hari lalu kat belakang dewan hamzah kelang , menimbun daun kaduk, sekarang ni apa pun dah tak de kat situ, yang ada jalan bertar.

Hari ni nak cite pendek je ye, sebab mata cam ngantuk sebab masih trauma pegi Jepun pagi tadi . Cam tulah gayanya kalau dah bangun gatal-gatal nak tidur jap, alamat terbabas .

Bangun kul 4.30 pagi masak bagai , kul 6.35 pagi rancang nak mandi ngan bersiap, tak jadi plak tengok firdaus tidur aku menepek kat sebelah dia, dapat ko terbabas sampai kul 7.18. Apa lagi kelam kabut capai hp call kak limah suruh tunggu kalau aku terlambat.

Mood belum sampai lagi kita cite sempoi -sempoi ye, pasal nasi goreng sahur semalam.


Nasi goreng kampung berkacang panjang.



Kacang panjang dalam secekak potong 1/2 cm.



6 tangkai cili kering kisar kering bersama 4 ulas bawang merah + 3 ulas bawang putih. Ikan bilis segengam kisar.

Tumis cili kisar sampai pecah minyak , kemudian masukkan ikan bilis kisar.Perlahankan api masa menumis. Pecah kan sebiji telur, kacau sampai garing,kemudian masukkan kacang panjang tadi. Biar kacang panjang sedikit empuk kemudian masukkan nasi yang dah digaul ngan sedikit garam. Kacau sampai nasi ngan bahan tumisan sebati, kalau suka boleh letak secubit kecik perasa.



Jeng jeng nasi goreng kampung berkacang panjang-sesuka hati je aku buh nama.



Ikan kembung goreng ni perap garam ngan rempah kari , gaul ngan tepung jagung, lepas tu goreng.Makan bersama nasi goreng kampung berkacang panjang.


Sebelum berundur aku nak bagi nasihat sikit pada yang berminat nak mencampur sayur dalam masakan tu, kalau boleh biarlah yang logik dan serasi, jangan jadi kat SINI.Sapa susah , kucing gak yang susah.kwang kwang kwang .


Aku suka sangat ngan pepatah kaduk naik junjung. Baru aku tahu kenapa ngan pepatah tu, daun kaduk ni tumbuh menjalar, kalau ada yang baik hati buat junjung tuk dia , itu yang dia berlagak tu. Serius aku tak pernah lagi makan daun kaduk. Sedap ke?

Semperit Dahlia kak liza

Salam Ramadhan................

Jangan pedulik tajuk yang tak boleh blah tu.

Maaflah teman -teman semenjak bulan Ramadhan ni aktiviti jalan-jalan baca blog teman terpaksa dikurangkan sebab sibuk ngan akiviti buat biskut raya. Tengok di situ manusia lupa diri bukan perbanyakkan amal ibadat., buat biskut raya plak ye. Rezeki jangan ditolak. Cari rezeki untuk keluarga pun dikira amal ibadat gak.

Hujung minggu sibuk buat Samperit Dahlia ngan Coklat chip bersama pembantu indonku.Biasalah business dah maju harus ambik pembantu Indon kalau tak ambik mana cukup kaki tangan.

Pembantu Indonku sedang bizi letak paper kat atas tray .

Semoga yuyi ngan anak lelaki tak baca blog aku hari ni, mahu dia hangin satu badan panggil dia pembantu Indon.kah kah

Samperit Dahlia sebelum masuk oven. Abaikan bentuk yang tak semenggah tu ye. Yuyi bengang sebab aku tak kasi dia tekan doh. Dorang boleh bantu letak kertas je, yang lain aku buat sendiri. Nampakkan ketamakkan aku di situ.

Ambik resepi kat sini ye murid-murid . Lepas ni aku nak letak ceri merah, rasa cam tak menarik plak manik tu.Aku jual biskut raya memang tak bagi orang testing sebab kat pasaraya tempat jual asam ngan kerepek pun dorang tak bagi pelanggan testing. tak gitu maknya? Buat sample biskut satu hal, nak letak buh dalam plastik satu hal, setiap tahun pelanggan sama satu hal, remeh sangat aku fikir, rasa habis masa kat situ je? Pembeli dah paham pesyen tak boleh blah aku ni. Nak wat cam manakan.

Dorang yang percaya ngan hasil kerja aku akan beli , sapa yang nak rasa sample baru beli, harap maaf, aku jual kuih atau biskut garenti sedap, sebab aku pun suka makan yang sedap je, tak kan nak bagi orang makan yang tak sedap. tak gitu maknya? Ini bukan statement sombong diri tapi lebih mengajak peniaga makanan supaya buat makanan yang sedap , jadikan keutamaan berniaga tu sebagai sedekah kemudian baru fikir pasal duit.

Nak tergelak plak bila teringat pasal sample biskut raya. Tahun lepas kawan aku ni adalah merasa satu sample biskut raya yang kata situkang jual special skit . Rasa memang sedap masa tu. Bila dapat biskut tu seminggu sebelum raya, kawan aku tu merungut -rungut tak sedap, rasa tertipu macam-macam lagilah. Dah kena sumpah satu hal, esok mesti dorang tak nak beli biskut ko lagi. Jenis cam tu tak pikir business untuk jangka masa panjang, nak untung cepat .

Dah sibuk haruslah goreng nasi je.

Telur goreng wajib ada.kah kah

Nasi goreng + cili api + belacan kisar, resepi cari kat dalam ye, subuh ni penat sangat.

Semangkuk cili api aku letak bersama nasi goreng.

Yuyi tanya "kenapa ngan cili api dalam mangkuk ni mak?" "itu tuk ko, kalau rasa nasi goreng tu tak pedas boleh patah cili tu". Saja aku nak bako yuyi,

Cukup sampai di sini saja, sambung tengahari nanti ye.bye bye bye