Showing posts with label Ayam masak lemak cili api. Show all posts
Showing posts with label Ayam masak lemak cili api. Show all posts

Wednesday, October 10, 2012

bos ikea kawanku atau bos coach kawanku mereka juge boleh menjadi buruh kasar yang ada potensi untuk maju pada masa hadapan

Alhamdulillah syukur pada Allah SWT  kerana mengurniakan aku anak -anak yang bertulang besi dan berurat dawai , no  lembik-lembik no manja-manja no no abang belikan i selai  spenda atau coli abang i nak makan beger bang.Nah aku bagi pelempang .Ape ape rahsia anak aku  bertulang besi berurat  dawai ? Tak de rahsia apapun   mungkin masa  pregnant aku  tak pernah  makan  sebarang vitamin atau apa saje jenis supplement   yang doktor bagi cuma aku  banyakkan  pengambilan  ikan ,susu, kacang,  sayur(tak kira apa jenis sayur pahit pun aku bedal) dan cheese . Suami aku kan pemancing tegar jadi setakat nak makan ikan bawal putih stim 3 hingga 4 kali seminggu tutup sebelah mata je.*double edisi  riak *

Berbalik cite pasal anak-anak aku ; InsyaAllah dorang  semua boleh  berdikari  ; boleh buat keja berat (angkat batu bata) waima kerja yang paling ringan tapi kena tengok jugak macam mana punya ringan kalau setakat lipat kain baju  jangan haraplah anak aku nak buat  especially  yuyi mungkin dia terkena badi aku yang tak  berminat  lipat kain baju kot. Kalau setakat  hendak mengangkat tong gas atau beras 10 kilo tutup sebelah mata  je  yuyi  boleh angkat lebih lagi kalau nak hentak kepala orang ngan helmet.Hentak menghentak ni pegi tanya yuyi sebab dia ada pengalaman hentak  kepala sorang budak lelaki ngan helmet. bak kata yuyi "nasib baik tak berderai mak"


Biasalah orang susah cam keluarga kami ni manalah sempat nak  lemah lembut  saper yang nak buat keja berat kalau dah semuanya maintain lemah lembut  jadi tak kisah la kasar ke ganas  janji hati baik dan dalam hati ada taman serta  tak menghamburkan perkataan kesat   terhadap orang lain atau menganiaya hidup orang lain.

jom tengok bos ikea cum buruh kasar  wat kerja tapi sebelum tu kena bagi upah makan makanan peveret dorang dulu yeah inilah dia makanan feveret dorang sila tepuk tangan


kangkung goreng belacan
ayam masak lemak cili api tanpa bawang merah dah sah sah lomak cili api style orang nogori 9
sambal belacan tomato

Abaikan mandur yang tak diundang  yang sedang menyibuk ditengah  dua orang buruh kasar
A
B
C
D

 Nampak tu tulang besi urat dawai sedang menukul sesuatu



Sekadar luahan hati


Opppa  I am  sick  with your  "PALE  FACE"  duk je situ diam-diam  boleh tak.

Saturday, November 19, 2011

lauk macam macam ada

Salam hari sabtu..............


Tengah wat apa tu? breakfast ngan family ye, tak pun tidur lagi, tak pun sidai kain, tak pun kemas rumah, apa pun yang korang buat, aku tak kisah, janji korang happy. Jangan buat benda tak betul udah. Hari ni aku nak cite masak-masak kat umah yuyi  minggu lepas, cite ni  dah beberapa kali tertunda, nengok album gambar, baru terhegeh-hegeh nak tepek kat blog.

Masa gi umah yuyi ni, suami  mancing, aku saja bawak firdaus mandi kolam kat umah dia, masak sekali kat sana. Lauk basah beli kat bawah umah dia,  kecuali daging kambing, tu kawan  bagi sebab dia tak makan daging kambing.


Jom layan masak-masak......



Abaikan preparation cam bangang, bak kata yuyi "mak ni suka buat sepah ye". Dah style aku cam tu nak wat cam mana, masak ngan menyepah sama naik. Kalau time raya lagilah yuyi bengang, dapur cam tongkang pecah , masaknya tak seberapa. Bila lagi dia nak mengemas, time raya ngan hujung minggu je, hari bekerja aku kemas sorang-sorang, masa nilah nak balas dendam. ekekek

Spesis aku sebelum masak, wat preparation dulu, siap semua , baru angkat vontot pegi dapur. Aku mintak apa barang yang nak guna, Yuyi tukang hulur , biasalah stok- stok vontot berat, kah kah kah.Korang cam mana , adakah vontot berat cam aku gak?

Time aku masak, aku halau semua ke depan, dah siap masak, panggil dorang kemas. Kalau kat umah yuyi adalah can nak suruh dia kemas, kalau umah aku , kemas sendirilah nampaknya.




Kari kambing, kuahnya sedap dapat cicah roti benggali ,terus lapau. Kalau boleh , sebelum masak daging kambing basuh dulu daging tu ngan tepung gandum, InsyaAllah daging tu tak delah berbau hamis.


Kankung goreng belacan, peberet yuyi, dia suka makan batang kankung.gilakan. kalau ikut aku buang je batang kangkung yang besau tu, dia suka punya pasal , aku bubuh je.



Kalau masak pindang , aku suka wat sambal belacan. Sambal belacan ni simple je ,aku perah asam limau bagi masam skit..


Masak pindang style arwah mak letak kunyit , orang kelantan gelar masak singgang, dorang tak letak kunyit. Resepi masak pindang kat sini, simple je, kuah pindang sedap hirup masa panas-panas . Pindang ni sesuai gak tu orang dalam pantang, cuma kenalah ganti cili ke serbuk lada hitam.


Ayam masak lomak cili api, resepi ambik kat sini ye, bezanya yang ni, aku tak bubuh cendawan..




Ikan gelama masam goreng , kalau tak tahu cara mengoreng, mau aku babab vontot korang.Kalau boleh sebelum mengoreng tu, buanglah sisik, basuh, gorenglah garing skit, kalau tercekik tulang pun tak de lah hazab.kui kui kui kui



Firdaus tengah bengang, aku ambik gambar masa dia nak makan, penatlah katakan baru balik berendam kat kolam renang.






SELAMAT BERHUJUNG MINGGU BERSAMA FAMILY TERSAYANG, aku nak gi cau wat sarapan, nampaknya cam ada isyarat dari suami suruh aku wat sarapan, biarpun dia tak bersuara , tapi aku paham sangat trademark tutup bukak tudung saji tu .kah kah kah.


Suami korang atau ahli keluarga korang yang lain ada trademark tak bila lapau?

Thursday, October 13, 2011

3 in 1, Rojak pasembor.

Salam hari khamis.....................


Nak makan rojak pasembor, tak? ha ha ha kan dah pia masuk dalam ini gambar, sapa suruh letak rojak pasembor. kah kah kah. Masa mula kenal pia , dari pengamatan aku dia ni orang yang sedikit sensitip, sekarang ni bila dah lama sikit bergelumang dalam dunia blog dia cam dah lali ngan perangai-perangai blogger, cerita kat blog dia pun dah banyak berubah,cerita dia dah lebih santai, baca pun seronok. Maafkan cik ina , ye sekiranya pengamatan cik ina tu salah.

Ini bermakna dia dah boleh tangkap apa yang pembaca kat luar mahukan. Sebenarnya berblog ni selain dari kita dapat ramai kawan alam maya, dengan sekaligus , boleh gak kuatkan mental dan fizikal kita dengan secara tak sengaja. Kenapa ngan mengapa?, boleh cite lenkali tak, aku nak cite pasal kisah hujung minggu yang tak habis-habis lagi ngan kisah malam tadi dulu ye. Rojak pasembor tu bermaksud hari ni aku nak cite bercampur-campur .larikkkkkkkkkkkk


Jom layan................


Menempe kita. Teringat plak dolu dolu suka tengok cerita kapten tempe.


Beli tempe dulu baru boleh menempe. Tempe seketul ni RM1. Bolehlah, layan RM4 sekali.


Hiris nipis-nipis, sapa yan tangan berseni tu bolehlah hiris nipis lagi, aku ni biasalah kerastangan.kah kah kah


ikan bilis dalam 3 gengam.Tengok gengamlah, kalau tangan gorila cam aku ni 3 gengam dah cukup, mana tau gengam korang bajet cam paris hilton, lebihkanlah sikit gengam tu.


Sila kira ye cili kering ngan bawang tu, basuh dan kisar kering.


Tempe tu goreng dalam minyak banyak dan panas.


Tumis bahan kisaran tadi sampai naik bau, kecikkan api ye. Buh air, kalau nampak cili terlampau kering. Bila Cili dah pecah minyak buh gula , sedikit garam ngan perasa. Kemudian bolehlah buh tempe ngan ikan bilis goreng tadi. Buh gula lebih sikit, tempe bolehlah tahan lama dan ranggup.


Jeng jeng mesti ada .


Simpan dalam bekas kedap udara.

Layan kisah hujung minggu kat rumah yuyi plak.



kanak-kanak ngan air tak dapat dipisahkan cam irama dan lagu. Tetiba je aku geram kalau kat rumah Firdaus ni suka sangat main air, sepuluh kali kejap masuk bilik air, macam -macam alasan yang dia bagi, janji dapat gi bilik air. Ambik ko rendam lama-lama sikit kat dalam kolam tu.


Masak kat rumah yuyi masak lomak cili api pedas ngan cendawan .


Titik serai 5 batang
10 biji cili api kisar ngan 1/2 inci kunyit hidup. Masak lomak cili api yang sebenarnya tak payah bubuh bawang ye. Asam keping sekeping.lain macam je bunyi ayat tu.kah kah kah


Cendawan ? (nama pliss aku tahu plak nama cendawan ni) sepaket



Cara yang paling betul masak lomak cili api ayam atau daging, kita kena kecutkan ayam atau daging tu ngan cili kisar & serai, kecikkan api ye masa mengecutkan. Dah agat kecut mecut buh santan dari 1/2 biji kelapa. Tengok anggaran ayam ye, masa aku masak ni ayamnya separuh. Tembokkan kuah selalu supaya tak pecah minyak. Last sekali jangan lupa buh cendawan ngan asam keping. Kalau ska boleh buh sikit lada hitam.



Jeng jeng , Ayam masak lomak cili api ngan cendawan. maaf ye visual tak memuskan hati.kah kah kah


Kangkung goreng ikan masin.




Berjumpa lagi dilain rancangan , cik ina bizi hari ni, nak gi tweet retis-retis.kah kah kah

Jangan ikut sangat

Advertisements

anak-anak cik ina