Hari Raya Aidiladha aku ; Breakfast di pagi Hari Raya Aidiladha

Bila aku pandang bihun sup makanan kegemaran suami   tetiba aku teringat perbualan  tiga hari lepas  dengan seseorang melalui telefon   , kat sini  seseorang tu aku namakan  dengan  A ye

Perbualan ni agak complicated tapi aku ringkaskan.............asalkan maksud yang cuba aku nak sampaikan mudah difahami

A : masa akak sakit bapak firdaus marah tak kalau akak tak masak?

Aku : (konpius)saper bapak firdaus?

A : alah suami akak.

Aku :"first time ada orang berminat nak tanya pasal suami  aku ,"aku kata dalam hati. suami akak ni senang nak di jaga , dia tak kisah pun samada akak masak atau tidak. kalau dia balik keja dia tengok akak tak masak , dia masak je maggi. kat rumah akak ni sebulan  5 kg beras pun tak habis

A : senanglah akak cam tu.suami saya ni dia bukan pedulik samada saya sakit atau tak dia tahu saya mesti masak. Dia dah biasa makan nasi, pagi tengahari malam dia nak makan berat -berat.

Aku :  haish akak paling takut nak bercakap pasal anak dan suami orang lain . Kau tahu tak setiap orang ada kebaikan dan keburukan tersendiri ,suami akak pun ada keburukan tersendiri jadi bila dia dah jadi suami kita , kita  kenalah redho setiap  kebaikan dan keburukan dia . Biasalah tu suami ko dah biasa-biasa makan  yang berat-berat  kot  layan jelah tapi kalau ko tak larat nak masak tak kanlah dia nak marah kot.

The moral of the story ;  terimalah seadanya baik buruk pasangan masing-masing.Kalau dalam hati dah ada rasa benci dengan pasangan kita , mengadulah pada Allah SWT bila kita mengalami sesuatu yang buntu dan yang  tidak ditemui jalan penyelesaian

kita tinggalkan dulu perbualan yang tak berapa penting tu, marilah kita memasak bihun sup besa-besa dan simple.
.

Aksesori bihun sup

 Kicap cili*abaikan biji cili yang berterabur*

6 biji cili api dikisar dengan seulas bawang putih kemudian dimasukkan ke dalam bekas dan dicampurkan dengan kicap kipas udang lemak manis.*

 bihun yang telah dicelur dengan air panas dan dilalukan sekejap  dibawah air paip atau air sejuk untuk mengekalkan rupa paras bihun *sengal bihun pun ada rupa paras ke?*

hirisan  daun sup dan bawang goreng

Bahan-bahan sampingan untuk membuat sup besa-besa dan simple

dua ekor  sotong yang dah siap dibersehkan

 fishball dibelah dua*nak wat cam mana pasrah jelah fishball hanya tinggal sebungkus*

 3 ulas bawang merah dan 3 ulas bawang putih diketuk , dipecahkan serta  dikupas kulit

bahan utama 

1)air rebusan ikan bilis

Cara -cara membuat sup besa-besa dan simple

1)Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau dan layu-guna api sederhana

2) Masukkan  lebih kurang 1  atau 1 1/2 liter air rebusan ikan bilis 

    (biar agak mendidih)

3)Masukkan sotong dan fishball -tutup periuk dalam seminit dua.-besarkan api

4)Sebelum diangkat taburkan ngan sedikit hirisan  daun saderi dan daun bawang-kalau sup rasa boleh tambah sedikit garam.

 sup besa-besa dan simple

 suami punya
Kalau suka boleh tambah telur  dalam setiap hidangan bihun sup

alo alo manisnya wajah Firdaus bila dapat menikmati bihun sup

syy jumpa lagi .................

Terima kasih kerana sudi berkunjung ke sini Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Breakfast sedap tak berminyak dan tak dipenuhi ngan benda-benda yang menyakitkan mata dan menyerabutkan tekak

Pagi ni aku breakfast kat kedai nama dan tempat dirahsiakan demi menjaga perasaan aku dan kawanku.la la la Jujur aku katakan yang aku tertarik dan suka sangat ngan mee/bihun kari atau sup chinese style. Bila aku petik kata-kata sebegini jangan plak korang ingat "mentang -mentanglah MIL aku cina sebab tulah aku suka mee /bihun yang chine style" waima suami aku India + China dia seorang yang  fleksibel bila aku rasa nak bercakap sesuatu yang tak kena mengenai  bangsa India atau cina dia okey je,  dia pendengar yang setia cuma bila aku mengumpat orang je dia tak kuasa nak dengar silap-silap aku kena marah. Dia tak macam sesetengah orang pantang disebut pasal bangsa terus nak melenting tak tentu pasal .Kadang-kadang tu aku naik pelik bila aku mengata sesuatu yang bersangkut paut tentang bangsa suami ada orang  lain yang tak de  kena mengena ngan hidup aku dan suami  plak yang terlebih tension.la la la la Kalau nak marah atau menegur tu biarlah cara profesional kenapa nak berkira -kira tentang bangsa ye dak.

Jom cite pasal breakfast aku pagi tadi.

Kawan ku dengan mee kari dan teh herba. Mee kari chinese style selalunya dimakan bersama sedikit sambal .

Peberet aku bihun sup , minuman plak teh herba penyejuk badan.

  Apa yang penting bihun chinese style tak berminyak.

Bihun sup chinese style selalunya simple , orang cina ni lebih mementingkan rasa sup .Di  rumah  kerap gak aku buat bihun sup chinese style ajaran dari MIL ni , tak lama dulu aku  pernah tepek resepinya kat sini.