Pagi selasa aku ; pembantu rumah aku baru sampai ke rumah petang semalam

Entah kenapa semenjak pembantu rumah aku chefel sampai ke rumah  petang semalam,  semangat aku membara -bara untuk  memasak. Semangat jangan tak semangat  InsyaAllah  selepas ni  aku nak merajinkan diri  untuk menyediakan sarapan pagi untuk keluarga .Terima kasihlah Chefel kerana megembalikan semangat aku untuk memasak .

Chefel aku belum mula beroperasi InsyaAllah bila ia dah mula beroperasi aku war war kat sini ye.Sarapan  untuk family  pagi selasa aku goreng mee + fishball , minuman aku buat  air nescafe

untuk suami cukuplah untuk mengalas perut dia sementara menunggu lunch nanti. *bajet isteri mithali*.

 Bekalan   Firdaus  untuk dibawa ke rumah pengasuh

 
Untuk aku ? Minggu ni aku rasa ada mood nak buat sarapan balancenya nanti boleh aku tapau untuk dibawa ke tempat keja .Entahlah  boring bila fikir pasal makanan , sekarang ni  banyak sangat peniaga yang berniaga sambil lewa .

Berbalik pada cerita pembantu rumah

 Kenalkan pembantu rumah baru aku chefel

Buku Instructions

Sukanya aku siap ada cd  tu.

Next entry aku akan tunjukkan macam mana chefel beroperasi ya.

Juadah bersahur hari ke 8-makcik dah semakin malas

Salam Ramadhan ..............


Ye , makcik dah semakin malas ye dik nun.Bila kemalasan mulai  menguasai diri apa pun tak boleh alamatnya  juadah   bersahur yang aku sajikan untuk keluarga  dah semestinya makanan yang  amat mudah untuk disediakan  contohnya mee atau bihun goreng.okey stop cite pasal bersahur,  Tak tahulah samada korang perasan atau tidak  yang aku ni jarang tepek gambar  juadah berbuka puasa atau atau bercerita mengenai  juadah berbuka puasa aku ngan family. Bukannya aku tak nak tepek gambar ,aku nak tepek tapi aku segan sebab aku jarang masak juadah berbuka puasa buat pengetahuan korang juadah berbuka  berbuka aku peniaga pasar ramadhan yang masak . Sila percaya aku hanya berkesempatan memasak juadah untuk berbuka puasa  cuma  pada hari pertama dan kedua puasa je.*alasan klise*


Waktu bersahur  otomatik aku bertukar kepada ibuk yang rajin memasak*matik pujik diri sendirii


Menu sahur semalam ; aku goreng  mee goreng sotong 


Resepinya simple dan mudah je :-

Sebungkus mee kuning-basuh dan tuskan

dua atau 3 sudu cili kisar & 6 ulas bawang putih -hentak ngan belakang parang dan kupas *dasar orang rajin*

Taugeh  segenggam dua-aku tak tahulah cam mana besar genggaman  korang.la la la la
sawi 1/2 ikat
basuh berseh  dan tuskan.

 Lebih kurang 10 ekor sotong bersize sederhana besar-siang ,berseh dan tuskan .

Bahan perasa
1)dua sudu besar kicap kipas udang lemak manis-untuk penambah rasa
2)dua sudu besar sos tiram-untuk penambah rasa
3)1  sudu besar kicap pekat-untuk memberi warna hitam pada mee goreng

Tumis bawang putih cincang tumbuk hingga naik bau kemudian masukkan cili tumis sampai pecah minyak(wajib)-masa menumis guna api sederhana ,bila cili dah pecah minyak   masukkan  dua sudu besar sos tiram dan sotong  kacau  sebentar kemudian masukkan sawi, diikuti ngan mee kuning . Bubuh kicap pekat  terpulang citarasa masing-masing, saper suka mee goreng kaler hitam buh lebih sikit kicap.(pada aku dah sedang elok sesudu besar kicap pekat  untuk mengoreng sebungkus mee kuning  )Tak  payah buh garam sebab mee kuning dah sedia masin (gantikan ngan buh dua sudu besar kicap kipas udang lemak manis), Kacau dan kaup balik  jangan putuskan plak mee tu, last sekali buh taugeh, goreng  rebah bangun je , kemudian bolehlah diangkat.sedia dihidang serta dinikmati.

Mee goreng basah cam ni  boleh gak dijadikan juadah untuk berbuka. Kalau waktu bersahur aku goreng mee cam ni punya banyak  maksudnya anak aku yang dua orang tu balik bersahur kat  rumah aku.

Sekadar luahan hati

Hari ni InsyaAllah kalau diizinkan Allah SWT aku memasak untuk juadah berbuka puasa.

wok with yan

Salam Ramadhan...........

Pejam celik pejam celik dah 5 hari umat islam berpuasa.Maaflah ye tiru ayat semalam. Tajuk hari ni masih kearah nak up traffic, boleh gitu. Perasaan cemburu ngan tajuk ketuk -ketuk ramadhan ( sinonim ngan sheila rusly ) entry seorang blogger , aku pun nak gak up satu tajuk yang agak femes  seantero dunia hari ni. Mana mahu kalah, tak gitu cik betty .

Nama je Wok with yan, masakan tetap melayu. Sahur tadi goreng mee basah. Kat rumah ni nasi bukan menu wajib tuk berbuka atau sahur.Jadi mengorenglah kita subuh tadi.ketang ketung ketang ketung , biasalah kalau masak tak ketuk kuali sampai bocor memang tak sah.




Sebungkus mee kuning ye murid-murid tuk bersahur. Kalau dah 2 bungkus mahu sambung makan lagi lepas subuh. Mee tu basuh dulu dan tuskan , jangan sental plak, kalau sental mahu putus 10 mee tu.



Ayam bahagian dada bukan mendada ye sekeping, sebelum hiris haruslah dibasuh berseh.



Hasil hirisan sekeping dada.



Kalau rasa lapar jangan cuba nak pandang.

cara-caranya...

Cili mesin (6 tangkai cili kering kisar ngan 4 ulas bawang merah dan 5 ulas bawang putih). Sawi secekak, ngan taugeh 30 sen sebagai aksesori, bersehkan , basuh dan tuskan. Tumis cili mesin sampai pecah minyak(wajib),selepas tu  masukkan hirisan dada ayam tadi , kacau  sebentar kemudian masukkan sawi, diikuti ngan mee kuning . Bubuh kicap kipas udang , terpulang sapa suka mee goreng kaler hitam buh lebih sikit kicap. Tak payah buh garam, sebab mee kuning memang dah masin.Kacau dan terus kacau jangan putuskan plak mee tu, last sekali buh taugeh, kacau sekejap kemudian angkat.

Angin apa tersampuk kat aku malam tadi pun tak tahu, boleh plak sambil wat cheese tart membako kek pisang. Terima kasih ratu bagi semangat kat akak,harus malam tadi gigih membako cheese tart.

Jom layan.



Kalau boss nampak mesti bengang pekerja dia guna Tepung bunga cempaka, habis tu tak jumpa cap sauh ngan kunci, aku tibai je yang mana ada.



Pisang berangan-angan sedap dimakan cam tu je. Sapa nak pisang free sila pegi masjid. syyy nak tanya korang sikit boleh? buah lain tak boleh hantar ke masjid ke? contoh anggur, epal atau durian? tanya je tau jangan marah.



Abaikan permukaan kek pisang cam kawah gunug berapi.

Resepinya
1)150gm tepung gandum
2)150gm majerin/butter
3)150 gm gula castor
4)1 tsp baking powder
5)2 butir telur
6)3 biji pisang berangan - suka hati korang nak ramas atau lenyek .
7)sedikit essen pisang

Cara membuatnya

Putar majerin ngan gula castor hingga kembang, masukkan telur sedikit demi sedikit, kemudian putar lagi.Seterusnya satukan tepung gandum ngan baking powder.Selepas itu masukkan ke dalam adunan berselang seli ngan pisang yang dah dilecek. Kaup dan balikkan ngan senduk.Akhir sekali masukkan sedikit esen pisang, Gaul sebati. Lengserkan tin pembakar .Bakar selama 30-40 minit.


Okeylah cukup sampai di sini je......... Boss dah pandang pandang jeling jeling, toilet belum cuci lagi............