Juadah bersahur hari ke 8-makcik dah semakin malas

Salam Ramadhan ..............


Ye , makcik dah semakin malas ye dik nun.Bila kemalasan mulai  menguasai diri apa pun tak boleh alamatnya  juadah   bersahur yang aku sajikan untuk keluarga  dah semestinya makanan yang  amat mudah untuk disediakan  contohnya mee atau bihun goreng.okey stop cite pasal bersahur,  Tak tahulah samada korang perasan atau tidak  yang aku ni jarang tepek gambar  juadah berbuka puasa atau atau bercerita mengenai  juadah berbuka puasa aku ngan family. Bukannya aku tak nak tepek gambar ,aku nak tepek tapi aku segan sebab aku jarang masak juadah berbuka puasa buat pengetahuan korang juadah berbuka  berbuka aku peniaga pasar ramadhan yang masak . Sila percaya aku hanya berkesempatan memasak juadah untuk berbuka puasa  cuma  pada hari pertama dan kedua puasa je.*alasan klise*


Waktu bersahur  otomatik aku bertukar kepada ibuk yang rajin memasak*matik pujik diri sendirii


Menu sahur semalam ; aku goreng  mee goreng sotong 


Resepinya simple dan mudah je :-

Sebungkus mee kuning-basuh dan tuskan

dua atau 3 sudu cili kisar & 6 ulas bawang putih -hentak ngan belakang parang dan kupas *dasar orang rajin*

Taugeh  segenggam dua-aku tak tahulah cam mana besar genggaman  korang.la la la la
sawi 1/2 ikat
basuh berseh  dan tuskan.

 Lebih kurang 10 ekor sotong bersize sederhana besar-siang ,berseh dan tuskan .

Bahan perasa
1)dua sudu besar kicap kipas udang lemak manis-untuk penambah rasa
2)dua sudu besar sos tiram-untuk penambah rasa
3)1  sudu besar kicap pekat-untuk memberi warna hitam pada mee goreng

Tumis bawang putih cincang tumbuk hingga naik bau kemudian masukkan cili tumis sampai pecah minyak(wajib)-masa menumis guna api sederhana ,bila cili dah pecah minyak   masukkan  dua sudu besar sos tiram dan sotong  kacau  sebentar kemudian masukkan sawi, diikuti ngan mee kuning . Bubuh kicap pekat  terpulang citarasa masing-masing, saper suka mee goreng kaler hitam buh lebih sikit kicap.(pada aku dah sedang elok sesudu besar kicap pekat  untuk mengoreng sebungkus mee kuning  )Tak  payah buh garam sebab mee kuning dah sedia masin (gantikan ngan buh dua sudu besar kicap kipas udang lemak manis), Kacau dan kaup balik  jangan putuskan plak mee tu, last sekali buh taugeh, goreng  rebah bangun je , kemudian bolehlah diangkat.sedia dihidang serta dinikmati.

Mee goreng basah cam ni  boleh gak dijadikan juadah untuk berbuka. Kalau waktu bersahur aku goreng mee cam ni punya banyak  maksudnya anak aku yang dua orang tu balik bersahur kat  rumah aku.

Sekadar luahan hati

Hari ni InsyaAllah kalau diizinkan Allah SWT aku memasak untuk juadah berbuka puasa.

Juadah bersahur-masuk hari ke 9 juadah dah suam-suam kuku

 Salam Ramadhan......................


Pejam celik pejam celik dah masuk hari ke 9 umat Islam berpuasa InsyaAllah. Semakin  dekat pertengahan bulan Ramadhan  semakin tekak ni tak lalu nak makan makanan  yang berat-berat semasa bersahur. Bila tekak ni dah tak lalu makan  dalam otak aku ni membayangkan satu makanan yang simple tapi mengenyangkan dan berkhasiat. Apa lagi makanan  yang simple tapi mengenyangkan dan berkhasiat kalau bukan  Roti Massimo germa gandum dijadikan  roti telur bermayonis bercili sos atau roti scramble egg ye dak.*pliz ambik saya jadi jurucakap produk roti massimo* la la la 


Ko mampu sekali tala dua jenis roti dalam masa yang sama. Juadah  untuk bersahur subuh ni aku buat roti scramble egg ngan roti telur bermayonis bersos cili*abaikan nama resepi yang panjang lebar tu*

Malam sabtu masa kat dalam pasaraya Giant aku ternampak planta ngan kaya  tiba-tiba je tekak ni teringin nak makan roti disapu planta ngan kaya.Apa lagi aku rembatlah planta, kaya ngan roti massimo germa gandum. Aku adalah bangang sampai umah tak de plak keinginan nak meyapu roti ngan planta dan kaya  tapi yang bestnya   roti tu aku boleh plak buat roti telur bermayonis bercili sos ngan roti scramble egg untuk dijadikan juadah bersahur.Nampak disitu otak dah berpusing*

Kacau dalam mangkuk sederhana besar

1)4 biji telur 

2)sedikit kicap cair

3)Sebiji  bawang Holland-hiris nipis

4)4tangkai daun bawang -hiris  sederhana halus(kalau tak de pun tak mengapa)

5)sos cili life

6)mayonis

cara-cara membuatnya

Panaskan kuali yang tak melekat, lengserkan ngan sedikit majerin/minyak.

celupkan roti dalam bancuhan telur, buh atas kuali tadi.Taburkan hirisan bawang atas roti ye. Jangan lupa  membalik- balikkan roti bagi  mengelakkan roti  hangit disebelah bahagian je.Bila roti telur nampak  garing secukupnya , angkat roti  ,tuangkan  sedikit mayonis ngan sos cili . di atas permukan roti   kemudian tutup ngan sekeping roti telur.Sedia dihidang serta dinikmati.

 Bahan -bahan untuk membuat roti scramble egg.


1)Telur-aku guna 5 biji telur
2))lada sulah
3)sedikit kicap cair-penganti garam
3)Fresh milk
4)roti massimo germa gandum
5)butter

Cara-cara membuatnya

kacau 5 biji telur bersama fresh milk dan sedikit kicap cair, kalau agak nak diet kengkawan tukarkan kepada low fat milk , kacau telur hingga kental kemudian buh sedikit lada sulah. kalau boleh gunakan  api sederhana  semasa mengacau telur tadi. Sapu roti ngan sedikit butter , letakkan telur kemudian kat atasnya tempekkan sekeping roti .Sedia dihidang serta dinikmati.

Jumpa lagi tengahari nanti ye, InsyaAllah.........

Sekadar luahan hati

otak berpusing tak pe lagi jangan cakap berpusing udah............mak jadik takut