Showing posts with label bihun goreng udang kering. Show all posts
Showing posts with label bihun goreng udang kering. Show all posts

Friday, September 28, 2012

hari minggu aku ; sehari bersama seorang berperiod pain tegar

minggu ni minggu yang sangat sukar ; aku period .sah sah korang nak lempang aku kan period pun nak kecoh. Masa tengah  period  memang takde lah maknanya aku nak berkinja-kinja kat luar.Jujur aku katakan yang aku ni period pain tegar  dari anak dara sampai  dah jadi ibu pada 4 orang anak ni. Minyak  panas memang  menjadi peneman setia disaat period pain  untuk membantu melegakan kesakitan pinggang , belakang, perut dan segala anggota badan aku yang pada masa tu seolah -olah  bekerja tanpa henti. Ada masa  tekak  aku rasa mual, loya  kadang-kadang tu siap pakej muntah  mengalahkan orang pregnnat sakitnya Ya Allah ya Tuhanku.Masa nilah aku teringat akan dosa-dosaku   , masa  sihat walafiat tak ingat dosa ye dak.


Yuyi pun macam aku  gak setiap bulan tak pernah miss  period  pain tapi lagi teruk sampaikan pernah dihantar oleh kawan serumah dia  ke wad kecemasan siap pakej dimasukkan air   gara-gara period pain.Setiap kali period terutama pada hari pertama  yuyi  akan sediakan  plastik untuk muntah dan minyak panas untuk melegakan simpton sengugut.

Aku ngan yuyi sanggup tahan sakit , memang tak suka ambik  ubat tahan sakit bukan apa badan kitaorang bertambah lemah  setiap kali selepas  makan ubat tahan sakit. Aku selalu berdoa supaya period aku tak jatuh pada  hari bekerja kalau tak aku kena ambik mc.

Kalau korang tanya bagaimana rasanya period pain? hurmm macam mana eh aku nak cakap  entahlah rasa tak tahu nak cakap cam mane cukuplah sekadar aku katakan yang sakitnya umpama nyawa aku bagai dihujung tanduk.InsyaAllah setiap kali period pain aku  redho ,aku kena set dalam kepala aku  sakit adalah bentuk  ujian  Allah SWT kepada hamba-hambanya 

Oleh kerana minggu ni aku  sedang  bertarung ngan period pain  dah tentu-tentulah breakfast cum juadah makan tengahari  ye dak.
Bihun goreng rencah udang kering tumbuk 
bihun goreng makan ngan telur mata kerbau 

 Masa memasak juadah makan malam ni aku dalam  70% lega  dari   period pain . simple je  juadah aku  ;  ayam masak sambal tak berapa nak pedas ala ala ayam masak merah dan masak lemak kacang panjang.
 yuyi cakap yang aku  boleh memasak lagi dalam keadaan tengah menahan period pain  . Aku cakap kat dia yang aku dah biasa memasak sambil menahan sakit period ni  kalau aku tak buat saper lagi yang nak buat .


Nasihat aku pada sesiapa yang mengalami period pain tegar  cam kami berdua  set je dalam otak tu "Allah SWT bagi ujian sebab dia sayang kat kita"

Sunday, September 9, 2012

hari minggu aku -tanpa nasi

Aku tak de apa cerita yang menarik  dalam kisah hidup aku sehari-hari .Tapi memandangkan blog ni  seperti  separuh dari  jiwa ragaku, tak kiralah walau cerita aku tak menarik mana namun aku tetap nak bagitau  kat sini  . Entahlah aku.. serasa separuh jiwa aku pergi  kalau sehari aku tak  update blog aku ni.Lihatlah dunia !!!!!!!betapa bermaknanya blog ni  dalam hidup aku.*Jengkelnya aku, macamlah seluruh negara didunia ini membaca blog aku*

Ingatkan hari ni bangun lambat sikit  tapi  bila telinga ni terdengar bunyi alarm hp dalam pukul 6 , mata ni  terus  tak boleh lelap. Alang-alang tak boleh tidur , suami plak tanya maggi  baik aku terus  bangun buat sarapan. Tanya maggi tu tandanya lapar ye dak. Aku suruh suami  bersabar ,aku bagitau dia  sekejap  lagi aku nak goreng bihun,dengar aku nak goreng bihun   dia terus sambung tidur. "bagus , aku kata dalam hati .

Hari ni aku malas nak masak nasi dan lauk pauk bagai sebab tu  pagi ni aku buat   bihun goreng  nalar punya banyak biar  dorang  makan sampai lebam.Nanti tengahari  InsyaAllah aku nak  buat twice baked potatoes cheese*bajet omputih*
Nak dapat bihun goreng yang sedap kenalah tumis bahan tumisan seprti cili kisar ngan bawang putih + bawang merah dan udang kering sampai naik bau dan pecah minyak.

Simple je bahan-bahan  untuk membuat bihun goreng ni :
1) sengengam atau sengengam setengah  udang kering bilis cuci berseh 
2) 10 tangkai cili kering direndam dalam  air panas-pilih cili kering jenis tak pedas

3) 5 biji bawang merah 
4)3 biji bawang putih 
kisar bahan 2,3,4 sampai lumat kemudian  baru kisar udang kering-kisar sederhana halus  

5)1  1/2 gengam taugeh-lebih kurang 50 sen
6) seikat  sayur sawi
7) 1/2 sudu besar garam sederhana halus-tambahkan kicap cair sekiranya bihun goreng ni sedikit  tawar
8) secubit kecil serbuk perasa
9) 3-4 sudu besar gula

10) dua sudu besar kicap pekat

Bahan-bahan di atas untuk mengoreng sebungkus bihun

Cara-cara membuatnya

1)Tumis bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak
2)masukkan garam dan gula-kacau sekejap
4)masukkan sawi -kacau sekejap kemudian masukkan kicap pekat diikuti  bihun yang dah direndam
5)Masukan air kacau  balik   dan kaup balik sampai bihun lembut
6)Bubuhkan secubit kecil  serbuk perasa, kacau  sekejap kemudian masukkan taugeh goreng rebah bangun je.... tutup api  angkat dan  sedia dihidang. 
Taugeh digoreng rebah bangun  maksudnya goreng sekejap je ,kata arwah mak aku kalau salah sila tanya arwah mak aku.la la la 
 Bihun goreng dimakan bersama telur goreng mata kerbau
 Bihun goreng makan sampai lebam
 US potato  ni  aku beli kat Jaya Jusco Bukit tinggi lepas balik dari menghadiri open house  kawan bukan kayangan.Cerita pasal open house I update soon.*bajet ramai yang berminat nak ambik tahu*
 
US potato *macamlah aku sorang je tahu*
InsyaAllah bila aku dah buat twice baked potatoes cheese  tu nanti aku update ye. Entah kenapa kalau tengok kentang je aku teruja. Sedapnya kentang aku memang minat sangat ngan kentang. Kentang dalam bahasa omputihnya potato pada aku salah  satu makanan yang sedap dan unik serta  boleh dipelbagaikan resepinya.Tiba-tiba saje gua  berfikir cara chef  yang ada potensi untuk menjadi chef yang terkenal diseluruh pelosok dunia.

Sunday, April 1, 2012

Diary hari sabtu seorang blogger fofular

Hye kengkawan

Sila baca perkataan fofular ngan perasaan senang hati dan  gembira ye, biasalah memon kalau tak hangatkan atau muntahkan orang dalam sehari tak sah. Memon update ni sebab nak cite aktiviti memon semalam. Aktiviti memon tak de lah best sangat nak dibandingkan ngan aktiviti retis fofular kat luar sana, tapi aktiviti memon ni kengkawan boleh gak buat gelik-gelik ketiak time kesunyian kat rumah. Biasalah memon ni kalau tak update cite merapu, update cite masak-masak, tak update cite masak-masak , update cite merapu, either one  tulah.

Semalam memon tak de masak lauk pauk, memon masak yang simple je, untuk sarapan pagi memon goreng nasi goreng kampung, untuk tengahari memon buat donut dan untuk makan malam memon goreng bihun. Jadual makan ikut kepala sendiri biasalah. Rasa dah lama je memon tak makan nasi goreng kampung, asyik makan nasi goreng cina je jemu plak. Gigihlah semalam memon buat nasi goreng kampung buh kangkung...


Selalunya Memon buat nasi goreng kampung guna cili kering yang dikisar kering atau tumbuk, cili memon ni tak pedas sangat, sesuailah untuk  budak-budak makan. Sekarang ni Firdaus dah boleh tahan pedas , kemain lagi dia mintak makanan pedas ngan memon. Sesiapa yang berminat ngan nasi goreng kampung memon ni sila hubungi no yang tertera 0007004 dial sampai esok ye.
Suami memon ngan Firdaus suka makan nasi goreng bersama taburan ikan bilis goreng. Memon suka sorokkan  Ikan bilis goreng , kalau tak sorok garenti cepat habis *dasar taik hidung masin*


Untuk makan malam memon buat bihun goreng(maafkan memon ye diary blogger fofular ni terbalik sikit patutnya tengahari dulu lepas tu baru   malam) apa nak buat dah susun gambar terbalik memon pasrah je.
Memon suka goreng bihun ngan udang kering tak pun ngan ikan bilis. Pada pendapat memon yang bukan chef ni, bihun sesuai digoreng ngan udang kering ngan ikan bilis je. Sesiapa yang berminat ngan bihun goreng memon sila lah kunjungi website memonperasan chef.com. tapi kat dalam website tu memon guna shitake ngan carrot , kali ni memon goreng  guna sawi ngan kobis cina.
Bihun goreng ni memon taburkan ngan bunga-bunga cinta opss memon silap, memon taburkan ngan telur dadar daun bawang. haip memon debik sekali kalau telur dadar ni pun nak resepi.

Bihun goreng memon selepas ditaburi telur dadar daun bawang

Memon dah tak betul, pukul 12 tengahari  dah menguli  donut. Pagi tu memon ngadu ngan suami, memon sakit badan pening kepala badan tak larat je nak wat keja, tup tup tup tengahari suami nampak memon menguli donut, mesti suami memon kutuk  memon dalam hati ,"buat keja tak larat, menguli donut boleh plak". Habis nak wat cam mana dah masak memasak itu kehendak hati memon, keja yang membabitkan mengemas rumah ngan kain baju otomatik buat badan memon lemah dan tak larat.Suami memon dah paham sangat  ngan memon punya auta.
Buat sikit je, cukuplah 3 orang makan, minat sangat ngan donut memon sila ke website donutmemon.com, fofularkan memon setiap satu resepi ada website sendiri. puihhhhh
Sila percaya donut memon gebu , segebu tukang buat donut.

Dah cam ni punya layanan, kalau suami memon cari lain apakah hukuman yang patut dijatuhkan ke atas suami memon. opss larikkkkkkkkkkk

Walaupun memon tak pandai berprensentation dalam menghidang makanan dan menghias rumah, tapi memon bagi layanan first class pada keluarga , kawan -kawan saudara mara dan tetamu yang berkunjung ke rumah. Tak moh cite pasal keluarga , tiba-tiba je hati memon tersentuh mengenangkan keluarga memon yang dah lama pergi meninggalkan memon buat selama-lamanya.


Semakin besar semakin tak gemar bergambar, cam ni habislah blog memon kurang seri bila Firdaus meningkat dewasa, tiba -tiba je telinga memon  terdengar -dengar  alunan lagu bawakku pergi nyanyian zizan dan kaka, memon  suka dengar lagu tu sambil hentak kaki, tapi tak delah sampai  memon pasang niat nak lari dari rumah, aje gila nak lari rumah lepas dengar lagu tak pernah dibuat orang. korang rasa sifatiha tu lari rumah sebab dengar lagu tu ke.opssss  terlaser plak  nanti tak pasal pasal blog memon kena zip.

Jangan ikut sangat

Advertisements

anak-anak cik ina