Malam minggu aku ; butter cheese cake dari orang keras kepala untuk pengasuh dan teman

Suami bagitau  aku yang dia tak berapa gemar makan butter cake atau butter cheese cake,  kalau makan sikit- sikit je bolehlah. Aku tahulah feveret dia kek coklat ."Ada aku kesah, "aku kata dalam hati. Aku jahat  tapi sejahat -jahat aku ni la kan dalam hati aku ni penuh kasih sayang yang terlalu sukar  hendak aku  ungkapkan dengan kata-kata Biarlah  Allah SWT je yang  tahu.Ya memang tidak dinafikan dari  kecik sampai besar aku suka buat benda  ikut kepala aku  tapi tak delah sampai buat benda yang menyusahkan keluarga atau orang lain. Kalau buat sekalipun aku akan tanggung akibatnya, aku ni jenis pandai buat pandai tanggung.

Bak kata suami aku semalam ; dah ayahnya dan emaknya keras kepala   dapat anak pun keras kepala. Aku balas balik "sekeras keras  kepala saya , InsyaAllah belum pernah lagi saya buat sesuatu  tanpa izin awak , tak pernah lagi saya tak buat apa yang awak suruh dan lagi satu sekeras keras kepala anak saya InsyaAllah dia belum pernah lagi menyusahkan hidup saya."Dan perbualan kami mati disitu saje.

Berbalik  kepada cerita butter cheese cake ;

Aku menggunakan blue key tepung naik sendiri 

 

Putar putih telur sampai gebu tips untuk tips  putih telur jadi gebu sila ambik kat SINI

Gambar belah  kiri  Adunan yang belum dicampur dengan putaran putih telur manakala gambar belah kanan adunan yang dah ready untuk dimasukkan ke dalam oven

Bersedia untuk dimasukkan ke dalam oven

Butter cheese cake

Bahan A

225 gm tepung gandum - Aku guna tepung naik sendiri 225 gm

1 1/2 tsp baking powder

1/4 garam

Bahan B

200gm butter

175gm cream cheese

1/2 sudu teh lemon zest

160gm gula castor

5 biji kuning telur

Bahan C

5 biji putih telur

1/2 tsp jus lemon

Cara-caranya

1.pukul butter dan cream cheese sampai gebu

2.masukkan gula, pukul lagi

3.masukkan kuning telur dan kulit lemon, pukul lagi

4.Masukkan bahan A dan gaul rata

5.Dalam mangkuk lain pukul bahagian c hingga kental

6.kemudian masukkan ke dalam campuran butter tadi dan kacau rata

7.masukkan ke dalam loyang ukuran 7 in x 7 in yang telah digris dan dialas, bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 30 minit.

Gandakan pengunaan bahan-bahan sekiranya kita nak buat lebih dari satu adunan

 butter cheese cake menjerit-jerit minta dikeluarkan dari oven

Aku belum potong lagi butter cheese cake yang aku buat malam minggu hari  tu maka  aku terpaksalah menggunakan  gambar dari entry lama untuk menunjukkan kegebuan  butter cheese cake  aku ni.

Sekadar luahan hati

Buat jahat jangan sekali  kalau nak membuat kebaikan pun  biarlah berpada-pada . Dalam hidup ni, Jangan dengki pada orang lain dan lagi satu  jangan sesekali menganiaya manusia , haiwan dan serangga. Kenapa plak serangga terlibat dalam ini cerita, ha ha ha serangga mengingatkan aku pada arwah nenek , dia cukup marah kalau aku pukul nyamuk. Dia akan cakap "nyamuk pun nak  hidup".Tapi paling aku tak boleh lupa setiap kali  barang  dia kena curi, dia akan cakap "nak buat cam mana dah rezeki pencuri."Sabau jelah kan. 

bukan tak nak, tapi tak boleh-maafkan saya nuffnang.

sambungan cite tadi, ayah twins komen/bertanya, cik ina jawab "blog cik ina berada ditahap selesa" bermaksud pengunjung blog ni dah lebih dari seribu orang sehari, InsyaAllah. Cik Betty , pakaian sekolah jenama professor tu, dulu cik ina beli kat kedai professor dalam tesco, setahu cik ina dia hanya jual dalam kedai professor je, tak tahu plak sekarang ni.

Hari tu nuffnang ada hantar email ajak aku join contest katakan tak nak pada rokok, maaflah aku terpaksa menolak, aku tak nak hipokrit sebab aku memang tak de masalah ngan perokok , kat rumah aku sendiri ada perokok tegar, kang sia-sia je dorang pandang serong ngan aku : ) , Aku cuma tak berapa selesa dan menyampah dengan orang yang menghisap rokok , kat dalam restoran yang terbuka,sesak ngan orang ramai, kebetulan plak aku ada kat situ .

Aku tak de masalah ngan perokok kat rumah aku , sebabnya :-


1)dorang hisap rokok dalam bilik air ngan di luar rumah.
2)Suami aku walaupun sorang  perokok dia tak suka dalam rumah bau rokok, sebab tu dia lebih banyak merokok  masa memancing atau bila bersama ngan  kawan-kawan .



Firdaus dengan isyarat "KATAKAN TAK NAK" pada rokok



Firdaus tunjuk satu gambar yang dia lukis, aku tanya dia apa gambar tu. Dia kata "kat tepi tu polis, polis tu masukkan penjara orang yang hisap rokok". kah kah kah


jom layan , boring-boring hari minggu , aku buat  butter cheese cake.




Kalau suka boleh ambik resepi kat sini dan tips kat sini.

Butter cheese cake

Bahan A

225 gm tepung gandum - Aku guna tepung naik sendiri 225 gm

1 1/2 tsp baking powder

1/4 garam

Bahan B

200gm butter

175gm cream cheese

1/2 sudu teh lemon zest

160gm gula castor

5 biji kuning telur

Bahan C

5 biji putih telur

1/2 tsp jus lemon

Cara-caranya

1.pukul butter dan cream cheese sampai gebu

2.masukkan gula, pukul lagi

3.masukkan kuning telur dan kulit lemon, pukul lagi

4.Masukkan bahan A dan gaul rata

5.Dalam mangkuk lain pukul bahagian c hingga kental

6.kemudian masukkan ke dalam campuran butter tadi dan kacau rata

7.masukkan ke dalam loyang ukuran 7 in x 7 in yang telah digris dan dialas, bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 30 minit.

Saja mengedikkan diri, buh dalam aluminium foil ala-ala kek silver bird.




jumpa lagi dilain hari dan waktu : )

Padah akibat perbuatan sendiri.......

Salam hari Jumaat................


Aku blur, otak tumpul hari ni, gara-gara mandi ngan air yang tak sampai 1/2 baldi, meninggalkan rumah dengan tak buat satu apa pun, serius rasa kekok. Padan ngan muka aku sendiri, suka sangat nak bertindak mengikut perasaan. Mana aku tau air tak de , bukan salah aku, sapa suruh tak bagi tahu atau aku yang benggap tak ambik tahu : (

Sepanjang perjalanan pagi tadi, sampai tempat biasa  sepasang suami isteri berniaga makanan  "dik dah berapa hari dorang tak ambik sampah? , lebih kurang 2 minggu akak lalu sini sampah tu berlonggok cam tu je," terlepas jugak soalan yang dah dekat 2 minggu aku simpan."ada ambik kak, setiap jumaat dorang ambik, hari ni dorang ambik kot ,  kenapa kak? "oooooo tak de apa-apa."

Aku cau , jalan tak sampai 5 meter , nampak dah timbunan sampah yang dah macam satu bukit kecil, ulat sampah merayap-rayap atas jalan, kulit anjing dari bangkai anjing yang dah hancur, air sampah mengalir sana sini, pampers bersepah sana sini, rasa kelakar plak  bila merpati dua sejoli tu kata, dorang ada ambik sampah. Dia buta ke atau aku buta, atau dia takut aku buat report yang dia berniaga makanan tak sampai 5 meter dari tempat pembuangan sampah. Aku tak dapat ambik gambar tempat tu , sebab banyak mata memerhatikan, serius kalau korang tengok tempat tu , boleh kembang  tekak.

Tak tahulah...hari ni memang tak de mood , pasal sampah satu sebab, terpaksa pegi keja pun satu sebab gak, dalam kepala dah ingat nak cuti pagi tadi , mengenangkan rakan sekerja cuti, bos aku plak start cuti hari ni, tak kan nak biarkan ofis kosong, nak tak nak kena keja. Pada aku dari tak de air, biarlah tak de letrik, air penting sangat macam -macam keja tergendala bila tak de air : (

O O O O bila berblog mood mari, tak de lah mari sangat pun, masih sedih sebab kebelakangan ni aku kurang pegi blog kawan-kawan , sebab berukband waktu malam macam ada masalah , tak pelah mungkin esok okeylah tu,InsyaAllah.



Barang aku kutip kat giant petang semalam ; Firdaus ni, sekarang dah memandai beli barang makanan dia sesuka hati ,air kotak cokelat, sekali rembat 6 kotak, aku pandang dia kecik je. Lemon , carrot australia ngan kobis cina wajib beli : )


Malam tadi aku buat butter cheese cake lagi, resepi dah bagi hari tu, hari ni aku bagi beberapa tips ngetop top kah kah kah, sebelum bagi tips aku nak bagi tahu yang aku ni bukan pakar atau pernah mengikuti kursus mebaking atau apa sahaja yang berkaitan ngan kek atau biskut, tips ni aku belajar dari pemerhatian sendiri setiap kali membaking dan ada jugak belajar dari beberapa blog masakan .

Tips nak asingkan putih telur dari kuning telur dengan cara mudah

Guna telur dari dalam peti ais .






Tips nak dapat putih telur yang gebu geban .

kalau boleh jangan putar putih telur dalam mangkuk plastik , bekas yang kita gunakan mestilah kering dan tak de sisa kekotaran.



Tanda putih telur tu cukup gebu geban, bila kita terbalikkan bekas, putih telur tak akan jatuh.



Tanduk putih telur menandakan dah cukup gebu geban.Jangan putar lagi bila putih telur dah cukup gebu geban, kalau putar gak , yang gebu geban tu akan jatuh.kui kui kui

Tak pasal -pasal menyusahkan diri, nak jugak menconteng atas kek , mana tahu ngan menconteng boleh lepaskan tekanan.



Inilah yang dikatakan lukisan gambaran hati.kah kah kah.gambaran hati jiwa resah sebab mengenangkan peralatan dan  bekas buat kek semalam tak berbasuh : (



Kek yang baru masak, jangan terus keluarkan dari oven , biar kek sejuk dalam oven, sekiranya kek yang masih panas terus keluarkan dari oven,kek akan otomotik turun, cam mana tak turun, kek terkejut boboy dari cuaca panas terus ke cuaca sejuk.



Butter cheese cake ku , percubaan kali kedua : )




Dalam hati model sambilan "oh tuhan tolonglah , adakah patut air tak de, mak jimba jimba buat kek." kah kah kah


Petang ni kalau masih tak de air, terpaksalah tido umah yuyi. Oh wakil wakil sekalian tolonglah kami.........tolong kami bantu kami , rumah kami tak de air. ikut sama-sama nyanyi.................

nota kakitangan

Serius , aku lemas dalam lautan bergelora ombak tinggi , ombak bergulung-gulung , ombak menghempas pantai, time aku duk depan komputer tengah buat sesuatu keja, ada orang sibuk bersiaran depan aku atau duk belakang aku, tetiba je aku hilang idea dan fokus.hissss peninglah.

Terima kasih dayang Nurfaizah -Lemon and Passion Butter Cheese Cake

Salam hari rabu...................

Saja je aku buh dayang nurfaizah, cepat sikit korang masuk blog ni, kang korang tak perasan plak , kalau aku buh nama dayang sulu atau dayang Jack.kah kah kah.Tersedak-sedak dayang nurfaizah kat rumah.Bahagianya rasa, kek yang aku buat ni menjadi, gebu dan sedap plak. Aku dah lama berkenan ngan kek ni, selalu beli kat Giant atau lavender, akhirnya kini pasti kah kah setelah beberapa kali tertangguh, tercapai gak cite-cite nak buat kek ni malam tadi. Tepuk tangan untuk diri sendiri.

Aku hampir setiap hari buat kek,kek yang aku buat bukan aku nak makan sangat pun, aku buat semata-mata nak puaskan hati sendiri. Rutin bila kek keluar dari oven, aku akan ngadap kek tu puas-puas , belek belek , ambik gambar sambil senyum sorang-sorang tanda puas hati. Aku akan potong kek tu, bagi suami ngan anak -anak makan, bakinya aku agih-agihkan pada kawan kat tempat keja. Kalau dengan cara itu boleh buat aku bahagia, peduli apa orang nak kata, ye dak?

Suami selalu kata aku gila, sebab senyum sorang-sorang depan kek. Ada aku kisah, janji aku bahagia dengan apa yang aku buat .kah kah kah. Dalam hidup aku, aku make up masa nak pegi keja, pakai cantik-cantik , ketawa-ketawa, bergurau dengan kawan dan keluarga, semua yang aku buat tak de niat pun nak puaskan hati orang lain, itu semua nak puaskan hati sendiri. Aku lebih menghargai diri sendiri dari orang lain atau family , macam orang selalu cakap , pentingkan diri sendiri. Aku rasa tak pe kan pentingkan diri sendiri, janji tak menyusahkan hidup orang lain.

Aku beri diri sendiri kasih sayang 90%, selebihnya untuk anak-anak, suami, dan orang lain, sebab tu aku tak kisah, kalau satu hari nanti suami tak sayang kat aku, atau ada kawan-kawan yang tak suka aku, apa yang penting aku akan elakkan dari menyusahkan dan menyakiti hati keluarga atau orang lain , InsyaAllah. Mana yang buruk tu datangnya dari aku sendiri, yang baik dan terpuji datangnya dari Allah SWT. Walaupun aku tak kaya macam orang lain, tapi aku bersyukur kepada Allah SWT kerana masih sudi memberi aku nyawa untuk terus hidup hingga sekarang, Alhamdulillah.

Jom layan butter cheese cake yang baru first time aku buat : )

Terima kasih Dayang Jack resepi yang sedap ni.

Bahan A

225 gm tepung gandum - Aku guna tepung naik sendiri 225 gm

1 1/2 tsp baking powder

1/4 garam

Bahan B

200gm butter

175gm cream cheese

1/2 sudu teh lemon zest

160gm gula castor

5 biji kuning telur

Bahan C

5 biji putih telur

1/2 tsp jus lemon

Cara-caranya

1.pukul butter dan cream cheese sampai gebu

2.masukkan gula, pukul lagi

3.masukkan kuning telur dan kulit lemon, pukul lagi

4.Masukkan bahan A dan gaul rata

5.Dalam mangkuk lain pukul bahagian c hingga kental

6.kemudian masukkan ke dalam campuran butter tadi dan kacau rata

7.masukkan ke dalam loyang ukuran 7 in x 7 in yang telah digris dan dialas, bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 30 minit.

Tauke kek apa lagi, sila sahut cabaran : )

Masa memerhatikan Firdaus makan kek tu dengan lahap, otak aku berputar jauh, dalam hati "alangkah bagusnya kalau aku berniaga kek ni", aku senyum sambil usap dagu.kui kui kui

Jumpa lagi di lain waktu dan hari, semoga korang happy dengan butter cheese cake yang aku tunjukkan kat sini : ) kah kah kah