Pendedahan eksklusif yang pada aku dah tak eksklusif

Pendedahan  eksklusif cara-cara membuat  ikan masin aku rasa lebih memberi feadah  dari pendedahan eksklusif yang tak mendatang hasil dalam negara mahupun luar negara.Ikan masin gambar di bawah baru saje suami aku bawa balik dari tempat pertapaan .  Makan ikan masin ngan nasi memang sedap dan mudah tapi nak membuat ikan masin tak semudah yang disangka. Aku belum habis berguru buat ikan masin ngan suami aku esok lusa bila dah penuh ilmu membuat ikan masin didada nanti  aku kongsi  ngan  korang ye.

Kali ni  suami aku  ngan geng menjadikan ikan tirusan sebagai mangsa dijadikan ikan masin.

Hasil pertapaan ikan tirusan selama berapa hari atau  bulan lupa plak aku nak tanya suami.

Rasa  ikan masin  tirusan ni ala ikan tenggiri jeruk sebab tu aku berani cakap yang membuat ikan  masin ni tak semudah yang disangka ia bukan cam ikan masin biasa. Tekstur ikan masin ni agak lembut ia amat sesuai digoreng bersama kailan, kangkung dan nasi goreng.

Ada sedikit macam membelah kepala orang je. lantak ko lah gambar suami aku tak de kepala mana tak nya sebelum aku ambik gambar dia , dia dah dah warning aku dulu, mak akur sebelum parang hinggap kat belakang mak. la la la .

Permintaan suami nak makan kangkung goreng ikan masin.

Sekali masak  2 1/2 ikat kangkung.Siang kangkung cuci berseh kemudian tuskan.

Kebiasaannya kalau aku menggoreng kangkung belacan atau ikan masin aku  tak guna  hirisan bawang putih seperti kebiasaan  aku akan guna hirisan bawang holand sebagai bahan tumisan. 1/2  biji bawang holland  dan 6-7 biji cili api dibelah dua.

Aku siatkan lebih kurang dua ketul  ikan masin sederhana besar . Basuh dulu ikan masin tu sebelum disiatkan sederhana besar.

Tumis hirisan bawang holand sampai naik bau dan layu kemudian masukkan ikan masin tadi  tumis sekejap . Bila keduanya dah naik bau masukkan cili api diikuti ngan  kangkung , kaup  balik   kankung sebelum angkat buh  secubit kecik serbuk perasa dan sedikit air. Terpulang pada citarasa masing samada nak tambah sedikit garam atau tak. Aku tak tambah garam sebab pada aku ikan masin ni dah cukup masin.

 

kangkung goreng ikan masin

Lauk tambahan telur dadar bawang

Aku goreng dalam dua ketul kecik  ikan masin tadi.

Firdaus dapat ikan masin laju je. Ikan masin ni tak boleh makan selalu terutama budak baru nak membesar bagai johan.

Suami aku tak potong semua ikan masin tadi , baki yang separuh lagi dia bungkus kemudian gantung. Mengantung ikan masin tak pe lagi jangan sesekali kita  membungkus diri sendiri  kemudian kita gantung sendiri.

Sekadar luahan hati

Pagi ni  aku nak terbahak -bahak sampai terkeluar air  liur bila terbaca muka depan  Berita Harian pendedahan eksklusif  Edar dadah dalam penjara.  "Aku kah tercepat mengetahuinya  atau mereka terlambat mengetahuinya."kata dalam hati aku.tak tak aku tak cakap apa-apa.kah kah kah 

Ketepi sikit memon nak show off Braun Buffel ngan CKJ memon sekali ngan kuah asam tumis kepala ikan

Kengkawan mesti rindu ngan  juadah memon sepanjang minggu .Okeylah  oleh kerana tak nak menghampakan perasaan kengkawan, jeng jeng memon up gambar juadah makan malam memon dua hari lepas, fresh from farm.#bajetretislahsangatkomemon# Resepi boleh selongkar lemari belah kanan ye.Tima kasih. Cianlah ngan memon , penat tau setiap kali tepek gambar juadah nak  kena tepek resepi sekali. *penatlah sangat ko memon* 

 Semalam je memon tak masak, ada pasar malam mah, main tunjuk-tunjuk jelah.Entah kenapa ngan tekak memon cam tak puas je makan makanan yang dibeli, bukan tak sedap, mungkin mungkin mungkin apa memon?????? bila beli nanti duit cepat habis larikkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

3 hari lepas Memon masak  asam tumis kepala ikan yang tak dapat dikenal pasti identitinya dari spesis mana, mungkin sebab dah terlalu lama dalam esbok, apa yang memon kenal pasti kepala ikan tu dari ikan yang suami memon pancing. Terharunya !!!betapa kuatnya kecintaan memon pada suami #perasanbanget#

Beberapa kurun dulu memon ada pesan, nak dapatkan  kuah asam tumis atau asam pedas yang sedap sila tumis lama sikit bahan tumisan, kalau boleh tumis cili kisar  tu sampai pecah minyak.

Air asam jawa pun kena buh secukupnya, nama pun kuah asam pedas dan kuah asam tumis, kuahnya kena lah ada rasa sedikit kemasaman, ye dak.

Biasalah feveret memon buh mangga atau kedondong dalam kuah asam tumis, kuah asam pedas, ngan masak lemak cili api.

ketepi sikit memon nak show off asam tumis kepala ikan memon.tima kacih

Biasalah rumah memon ni masak sekilo bayam ngan kangkung pun habis, braun buffel betul, opssss

Menu hari selasa ; Tomyam ayam, telur dadar,  kangkung goreng ikan masin ngan stok asam tumis 3 hari lepas.

Tomyam ayam ni memon guna paste  Tomyam Adabi.

Kangkung goreng ikan masin-memon guna ikan masin yu-sepaket RM2, boleh masak 2 kali.

Telur dadar bawang, entahlah memon ni ada je tomyam mesti nak goreng telur dadar, tebiat.

Panaskan asam tumis yang gambar atas tu, tak baik membazir tuhan marah : )

Semenjak dua menjak ni Firdaus suka buat muka bila memon ambik gambar dia, memon redha jelah, nak serikan blog punya pasal memon bertabah je.

Ada teratak di hujung kampung

Bawah cermin kopak ada kotak

Tersembunyi dalamnya ada tempurung

Sembunyi bawahnya katak melalak

 Memon tukar lirik

Ada teratak dihujung kampung

dalam teratak ada katil baby nak roboh

Tersembunyi dalamnya berbagai khazanah

sembunyi diatasnya kain baju tak berlipat

Nyanyi ikut lirik lagu *AKU MAAFKAN KAMU* nyanyian Jamal Abdillah & Zizan

Okeylah Memon nak gi makan kueh teow goreng, baikkan memon sebelum memon gi makan, memon jamu kengkawan ngan gambo makanan.

Diary seorang budak yang nak kurus sebelum tahun 2012 : )

Salam hari rabu ....................

Dua tiga hari ni cam tak larat nak update blog tapi aku gagahkan diri jugak mengupdate sebab mengenangkan iklan U Mobile tu memberi hasil pulangan yang lumayan, dasar mata duitan.keh keh keh. Aku tengah menghitung guna jari kaki ngan tangan, kalau lah sebulan iklan tu bertepek kat blog ni , mahu dapat sambar sebuah lappy lagi. Aku tak boleh cite lebih bab ni, apa yang pasti keutamaan aku berblog sebab nak puaskan hati sendiri.Sekiranya korang rasa blog ni tak mendatangkan hasil , tak payahlah masuk dan paksa diri ke sini, habis cerita.

Petang semalam, aku ngan Firdaus singgah pasaraya, beli sayur ngan sedikit barang. Teringin sangat nak makan sambal sardin, rasa cam dah lama je tak makan, tu yang gigih beli sardin dalam tin semalam.Beli sekali telur sri murni, sebab bercadang nak buat telur dadar bawang.

Muka budak nak kurus tengah menyoping sayur.kah kah kah

Jangan lupa guna telur seri murni, berseh dan segar dari ladang. Motip puji , nak bonus lebih : )

Telur dadar bawang.

Malam tadi goreng kangkung ni paling laku, habis cepat.Goreng simple je, kisar 3 biji cili masak, 2 ulas bawang merah ngan sedikit belacan. Aku tumis bahan kisar sampai naik bu, kemudian masukkan kangkung yang sudah dibasuh dan tus.Kaup balik Kangkung tadi, bubuh garam ngan sedikit je perasa , sebelum angkat buh sedikit air.

Resepi sambal sardin boleh ambik kat sini.Jangan lupa guna sardin Marina, sedap dan lazat. motip nak bonus : )

Agenda cuci kuali kerap berlaku lepas masak sambal, caranya , masukkan nasi putih kedalam kuali yang ada baki sambal, kacau hingga nasi ngan baki sambal bergaul mesra, angkat sedia dihidang. Ini resepi turun temurun dari arwah mak.kah kah kah

Budak baru belajar diet dan tak pakai baju. Malu plak masa aku nak ambik gambar dia tak berbaju. Ajaran tak berbaju tu dari suami, dia yang pujuk firdaus buka baju, bila cuaca panas sebab firdaus ni kuat berpeluh.

Adakah patut lepas makan terus masuk gym.ha ha ha .Rutin harian Firdaus sekarang ni, kata nak kurus sebelum 2012. Aku sengeh je, tengah malam jalan -jalan cari makan, bukak tudung saji. Macam ni aku pun kena gigih masuk gym , kena kuruskan badan , sebelum suami aku jatuh hati dengan Professor Doktor Muhaya . kah kah kah .

Aku pun tak kenal sapa Dr.Muhaya ni, terkejut bila suami tanya samada aku kenal atau tidak ngan dia. Amboi kemain lagi orang tua ni, kata aku dalam hati. Raya haji hari tu, Aku nampak suami sedih gila dengar dia punya motivasi, masa tu aku tengah ngadap lappy. Aku ni jenis manusia yang tak suka dengar motivasi , sebab aku tak suka orang motivasikan aku, sebab aku percaya aku boleh motivasi diri sendiri., terpulanglah pada diri masing-masing.

Jumpa lagi dilain waktu dan hari.

Menu makan malam, peberet Firdaus, cicah lempeng pun sodap

Salam hari rabu......................

Malam tadi meyadin , semalam melempeng, sarapan pagi nanti bolehlah melempeng sekali lagi, boleh cicah ngan sambal sardin. Kalau pakar bahasa, nampak melempeng ngan meyadin mahu dia tendang aku jauh-jauh. Sesuka hati je kan mencemar bahasa.

Semalam aku baca Hai HKL, dah lain ye Hai tu sekarang, dah banyak cite pasal budak kepop.Sumpah sebenarnya aku tak tahu apa kepop tu. Dengar lagu atau nengok dorang buat persembahan pun tak pernah.

Hari tu masa gi umah yuyi aku tanya dia pasal kepop, dia pun cakap tak tahu. Yuyi ni pun satu tak boleh harap langsung. Dia plak boleh tanya aku , apa twitter tu. Cam ni pun boleh. Aku berlagak je, aku pun tak tahu apa twitter tu. Aku pun tak tahu apa dia buat ngan komputer. Facebook pun dia tak boleh layan, sama gak ngan aku . aahhhh aku tahu kesukaan dia , tidur dan tidur.. Kalau dia baca mahu dia melenting. kah kah kah . Aku pun ada hati nak belajar main twitter.boleh gitu.

Happylah tu orang tak boleh marah dia. sabau je lah.yuyi tengah bermesra-mesra ngan firdaus main vcd games. Jangan salah anggap itu Ipad plak.. Kadang-kadang susah gak ngan blogger yang tetiba je nak hentam kita tanpa kenal hati budi kita, sebab tu aku cakap awal-awal yang tu bukan ipad, itu vcd games. Mana tahu takut ada yang tercabar kalau orang lebih dari dia. Cian Izan yang lurus tu, sabau je lah dik .doniya oh doniya . Jangan risau aku belum mampu lagi nak beli ipad dan bersaing ngan orang -orang yang mewah .

Yuyi duk layan keranah Firdaus. Masa Firdaus datang baru nak keluarkan vcd games. Aku ngan dia mungkin ada persamaan tak suka nak belajar gadjet-gadjet terkini. Aku ni kalau dah selesa ngan satu benda tu, alamatnya selagi tak rosak , aku tak tukar yang baru. Hobi aku masak, hobi Yuyi aku tak pasti, apa yang aku nampak dia baca novel siang malam pagi petang. Dah cam pepustakaan je aku nengok rumah dia.

Jom melayan.............

Kat rumah ni kalau meyadin garenti ada telur dadar + bawang .

Terung bulat kocik + tomato kecik goreng rempah berkuah.boleh gitu

3 ulas bawang merah, ngan 2 ulas bawang putih dihiris, sikit rempah kering .ngan 1/2 gengam ikan bilis ngan sesudu rempah kari.

Tomato kecik
terung bulat kecik belah dua.

Tumis rempah kering , hirisan bawang merah ngan putih hingga naik bau. Selepas bahan tumisan dah naik bau, masukkan sayur-sayuran tadi. masukkan rempah kari ngan secawan air.

Kecikkan api, tutup kuali, biarkan terung tu empuk, dah empuk buh sedikit garam , kacaukan sekejap, boleh angkat sebelum belahhh jangan lupa tutup api, kang rentung plak kuali tu.

Jeng jeng adalah kuah sikitkan.sodap manis .puji diri sendiri terlebih -lebihkan.

Jenama sardin guna produk tempat keja.

Jeng jeng sambil sardinku.. Kalau nak resepi bagi 50 sen, acah je tu ambik resepi kat sini ye. Saje lebihkan sambal, boleh cicah ngan lempeng.

Beri tumpuan pada firdaus je ye, bukan apa, aku tak nak korang tengok -tengok kain baju yang belum berlipat kat belakang tu. Sapa nak lipatkan hantar sms ye.

Tiup dulu sebelum makan, almaklumlah lauk baru masak.Aku suruh Firdaus makan sayur tu, dia boleh cakap "mak ni bukan sayurlah, mana ada daun". sabau je lah.

Sehingga berjumpa dilain rancangan, jangan lupa twitt aku dalam mimpi.Fara jom lah belajar twitter.