Cendawan shitake direndam hingga lembut.potong sederhana besar.perah sedikit untuk mengeringkan cendawan.
Mengikut amalan orang cina , cendawan elok untuk kesuburan wanita. Untuk wanita yang ingin menimang cahaya mata segera , eloklah mengamalkan makan cendawan.Hari ni aku tunjuk masak cendawan ngan kobis bunga.
kobis bunga yang dah dicelur.Jangan celur terlalu lama.masak celur letakkan garam sikit kat air tu.tunggu air mendidih , baru masukkan kobis bunga.
isi ayam digaul ngan sedikit kicap cair kemudian tepung jagung.bawang putih dicincang.
sos lada hitam
Tumis bawang putih ngan isi ayam sampai garing.
Lepas tu masukan cendawan .goreng cendawan sampai lembut.masukkan sos lada hitam ngan sedikit kicap cair .kicap cair untuk menganti garam.last sekali baru masukkan kobis bunga.kalau kering, boleh tambah air sedikit.
okey siap, boleh dihidang.
