ikan bilis ngan limau atau asam jawa pun boleh.
Bila masak cam ni teringat masa duduk kat hostel Sekolah dot dot . sawi masak lemak ngan sambal ni.
belacan bakar, bawang merah atau besar ngan cili masak.
tumbuk cili masak sampai hancur. kalau takut kena cili pakai spek mata hitam.aku tak payah dah.
Dah lumat masukkan belacan kemudian ikan bilis. tumbuk lumat.baru masukkan bawang tadi.
taruh gula sikit, lepas tu perahkan limau.dah boleh dihidang.
nama sawi ni aku tak tahu. tapi korang mesti pernah tengok.
daun ngan batang kasi asingkan.
masukkan santan, ikan bilis, hirisan bawang merah ngan cili besar.taruh garam.kacau kuah tadi sampai mendidih.
Dah mendidih masukkan batang sawi dulu.kacau lag, kemudian masukkan daunnya pulak.
Biar mendidih kemudian angkat.Jangan masak terlalu lama.makan ngan ikan goreng dan sambal tadi.
