130 grams-gula castor
essen vanila
5 biji pisang diramas
2 biji telur, lightly beaten.
80 grams walnut bake 8 -10minit, sejuk dan cincang.
110 grams-Butter cair dan sejukkan.
Sediakan 2 bowl ( large bowl ngan medium bowl).
large bowl - Combine all purpose flour atau tepung gandum(250 grams) , 1/4 teaspoon baking soda, 1 1/2 teaspoon baking powder, 1/4 teaspoon salt, castor sugar, walnut cincang dan 1 teaspoon ground cinnamon.
medium bowl-Combine mashed banana , butter cair, vanila ngan 2 biji telur yang dipukul ringan tadi.kacau perlahan guna sudip kayu.
Masukkan wet ingredients(medium bowl) dalam dry ingredients(large bowl) just until combined supaya batter jadi thick and chunky.
Important thing (Jangan over mix the batter).
Masukkan dalam loyang yang dah dilengser minyak.Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 50 minit. Bakar sampai berwarna golden brown atau sampai toothpick yang dicucuk ditengah tak melekat.
Bila dah masak sejukkan , lepas tu baru keluarkan dari acuan.roti ni boleh difrozenkan.Tinggal sebelah ,kerja Firdaus malam tadi.
Firdaus sarapan waktu malam.boleh gitu.kwang kwang kwang
