Kacang Panjang potong Pendek.
Chinese Mushroom(Shitake) rendam.Keringkan air dan potong nipis.
Ingredients
1)5 garlic ,finely chopped
2)3 red chillies, finely chopped
3)2 tbsp osyter souce
4)Dry shrimp.(Cuci ngan air dan blender kering)
Tumis bawang putih, cili merah , udang kering sampai naik bau.ketepikan ditepi kuali.gorengkan shitake hingga separuh masak.
Masukkan kacang panjang.gaulkan bahan tumisan tadi.kecikkan api.masak sehingga kacang panjang separuh empuk.Masukkan sos tiram dan sedikit light soya sauce, sebagai bahan perasa.
Kacang panjang & shitake goreng dah siap untuk dihidang.
