menu simple dan sedap untuk budak sekolah , yelah tu

 4.30 pagi ; dikala  manusia lain sedang enak  diulit mimpi, tung tang tung tang aku berhempas pulas kat dapur. Berseorangan membakar ikan cencaru .Aku kata dalam hati "Jangan pernah kita rasa keseorangan Allah SWT sentiasa bersama kita,ayat penyedap hati ke apa tu?Aku kata dalam hati.

Rutin harian aku masa -cuti sekolah ; setiap pagi aku kena masak sikit nasi dan lauk pauk  untuk bekalan  Firdaus bawak  ke rumah pengasuh almaklumlah cuti -cuti sekolah sebegini  memang budak sentiasa lapar. Dah lah aktiviti  berkurangan .Apa lagi aktiviti  dia kat rumah pengasuh  kalau tak makan, tengok tv serta  menyakat 2  orang lagi budak  bawah umur yang ada kat situ .

Pagi tadi aku bekalkan untuk Firdaus

1)nasi
2)ikan cencaru bakar ngan kicap cili
3)sup bayam lagi : )

 Ikan cencaru yang telah dibersehkan dan digaram kunyit

Sebelum ni aku ada bagitahukan yang  petang semalam  balik dari beli burger aku singgah kedai Acheh beli 4 ekor ikan cencaru. Ni lah ikan cencarunya aku bakar dan buat pencicah kicap cili.

 Entah kenapa aku prefer lagi balut ikan dengan daun kunyit dari daun pisang 

 2 batang serai yang telah dititik dan direndam ke dalam sedikit minyak masak-minyak ni untuk dititiskan pada ikan semasa proses pembakaran ikan nanti.

 ikan cencaru yang hampir siap dibakar

seperti biasa pencicah kicap cili

Balik keja nanti senanglah aku sikit .Tinggal goreng sayur dan panaskan nasi dan  lauk pagi tadi.

Terima kasih kerana sudi berkunjung ke sini Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

lepas bersehkan kawasan rumah baru dapat makan ikan pecah periuk bakar.

 Zalimkan lepas bersehkan kawsan rumah  baru dapat makan ha ha ha gelak  setan.Saper suruh minggu lepas tak balik, kan dah kena bersehkan kawasan rumah. Tak delah acah mak labuh, aku tak suruh pun dorang  bersehkan  kawasan rumah ,   dorang yang merelakan hati sendiri nak bersehkan. Pucuk dicita ulam mendatang , aku memang malas nak bersehkan kawasan rumah saje nak bagi  ular sawa membiak kat  situ . Aku bagitau yuyi pasal ular sawa  muka dia terus biru. ha ha ha .

Biarlah semak samun depan rumah janji dalam rumah cam banglo *matik puji  rumah sendiri*.  Dua hari ni aku sibuk mengemaskini  blog  kisah pancing kepunyaan suami aku , alang- alang aku kemaskinikan blog dia  aku  buatkan sekali  page facebook blog kisah pancing. Suami aku ni malas nak update setiap hari tanya aku ada tak orang komen blog dia. Blogwalking tak nak ada hati nak suruh orang komen .Paling tak menahan   ada hati tu nak femes cam blog aku  tapi tak nak pegi blog orang lain  *matik puji blog sendiri femes*. Okeylah kengkawan kalau sudi sila layan blog ngan facebook perasan femes kat bawah ni :-

Blog kisah pancing
Page facebook kisah pancing - tekan like bagi suami aku senang hati sikit-ha ha ha

Ciankan gula hack ngan yuyi ,aku tengok dah macam buruh kasar,Firdaus jadi mandur kat  situ

Oleh kerana semalam  anak-anak aku semua berkerja keras membersehkan kawasan rumah aku   dan yuyi plak hari tu buat  ikan cencaru bakar tak jadi  maka semalam aku bakarkan dorang semua ikan pecah periuk : (

 Sediakan tray yang dilapik ngan aluminium foil kemudian diatasnya lapikkan ngan daun pisang .

 Garam kunyitkan ikan gaulkan ngan sedikit black pepper, kemudian renjiskan ngan  sedikit parsley flakes ngan oregano leaves-ko mampu ikan bakar buh herba inggeris tapi cicah ngan sambal belacan dan kicap cili.kalau omputih tahu matik dorang gelakkan, ada aku kisah ke.ha ha ha 

 

Masih bakar guna oven demi nak memperbanyakkan bil api. Guna suhu 200 darjah celcius bakar selama 40 minit

Dah namanya anak-anak , bayam masak sup pun sodap. Pada aku bukan setakat masakan arwah mak aku sedap , masakan orang lain pada aku pun sodap waima orang  tu masak simple je.  Dah kerap sangat masak  sampaikan kadang-kadang  tu  aku tak selera ngan masakan sendiri. *bajet rajin masak*

 

Ajaran arwah mak , bila nak masa  sayur yang berbatang keras  seelok-eloknya asingkan batang ngan daun.Masa nak masak nanti masukkan batang dulu last sekali baru masukkan daun.

 Sup bayam yang simple (goreng bayam + bawang putih+ telur ngan ikan bilis) sangat ni yuyi cakap sedap : )

 Selepas 40 minit ikan pecah periuk bakar sedia dihidang. yuyi cam tak mandi je.ha ha ha 

Masa ni Firdaus baru balik dari kem solat , sampai je rumah tengok  yuyi ada  terserlah  kegembiraan kat muka dia.

 Yuyi punya

 Model syampoo  selalunya memang  tak tunjuk muka .ha ha ha 

 kata model  syampoo-Gunalah syampoo Himalaya semua masalah kepala kaw tim.

 

 Pencicah ikan bakar-kicap kipas udang + hirisan bawang holland +hirisan cili api +perahan limau kasturi

Hidup yuyi sepi tanpa sambal belacan: )

Sekadar luahan hati 

Biar masa silih berganti  namun kenangan indah masa memancing kat laut  bersama suami masih terpahat dalam ingatan. Masa tu  aku  sarat mengandungkan Firdaus. Last aku pegi memancing masa Firdaus 2 tahun , ingat lagi  Firdaus tidur di buaian  atas sampan.  Dulu aku heran  kenapa ramai  orang yang  minat memancing tapi selepas aku marasai sendiri pengalaman memancing ikan bolos ngan ikan gelama bersama suami, aku dah tak heran dah .

Sekarang ni setiap kali  suami aku nak pegi memancing setiap kali tu lah aku terkinja-kinja  nak ikut sama. Suami  suruh aku bersabar nanti bila ada masa yang sesuai dia akan bawak aku. erkkk aku geram Subuh tadi suami aku pegi ke memancing ."Sabau masanya akan tiba," , aku kata dalam hati : )

Teknik urutan yang betul dan terbaekkkk yang pasti bukan cakar harimau ye

Salam kengkawan..........

Sedihnya, hari ni aku kesepian, aku dan Firdaus ditinggalkan berdua, aku rasa kosong dan terasing, selalunya hujung minggu cam ni anak -anak aku balik. Semua orang dalam rumah ni hari   ada aktiviti sendiri, suami aku nak gi laut mancing malam nanti , yuyi ngan gula-gula hack plak kat  A Famosa Resort Melaka , dorang pegi  hari Jumaat balik  petang  minggu huk huk huk. Dorang ada ajak aku  pegi sekali, aku yang tak nak sebab Jumaat tu aku keja , redho jelah. Suami aku pun satu, kemain degil lagi cam aku nak babab je dia   , tengah tsunami cam ni nak gak pegi laut mancing . Bila aku larang , dia cakap nak mati kat  mana -mana pun boleh mati erghhh geramnya. Adatlah kan geram ngan suami ni , geram geram aku pun  setiap kali dia ke laut mancing, aku  selalu doakan dia selamat pegi dan balik : ) *bajet isteri mithali*

Bila tinggal berdua ngan firdaus ni , masing-masing buat aktiviti sendiri, Firdaus layan cd boboiboy terbaek dari ladang, aku plak layan blog , masa ni lah aku ambik kesempatan berblowalking. Rasa cam dah lama je aku tak berblogwalking jadi  segan  plak pada rakan blogger yang rajin singgah dan mengomen kat blog aku , terasa sangat semenjak Firdaus sekolah ni jadual harian aku padat ,bukanlah padat sampai tak de masa nak berkunjung ke blog kengkawan, ada masa aku berkunjung cuma kadang-kadang tu aku tak sempat nak tinggalkan komen je. . Maafkan aku ye kengkawan,aku menghargai setiap komen dan kunjungan kengkawan ke sini setiap masa. Janganlah hati kengkawan gundah gulana sekiranya aku tak tinggalkan komen, InsyaAllah aku akan cuba sedaya upaya yang termampu membalas setiap kunjungan kengkawan serta tinggalkan komen sekali . *bajet retis*

Apa yang ko bebelkan labu,biasalah aku ni bila dah start membebel susah nak stop, peringkat makcik- makcik lah katakan. Okey berbalik pada point asal aku , tadi aku nak cite pasal teknik urutan , ni teknik urutan badan ikan bukan manusia ye. biasalah aku ngan kontroversi memang tak dapat dipisahkan.kah kah kah . Teknik urutan ni tak de apa yang hebat ,  biasa-biasa je, mungkin banyak orang yang dah tahu, aku saje je nak wat gimik.Jangan marah.

Jom ikut aku masuk dapur belajar teknik mengurut ikan boleh gitu : )

Sediakan daun pisang ; daun pisang ni aku rembat dari  rumah jiran , sebelum rembat kena minta izin dulu ye.
Ikan cencaru anggaran sekilo, reganya RM7 sekilo, ni rega kat kawasan rumah aku, rega kat kawasan -kawasan lain aku kurang pasti plak, mungkin lebih kurang sama kot.
Bersehkan ikan cencaru, bahagian perut part paling penting kena dibersehkan seberseh mungkin dengan air mengalir, sambil berselawat ke atas Nabi Muhammad SAW .
Garam kunyitkan ikan cencaru sambil tu urut-urut manja badan ikan ,jangan ingat manusia je nak belaian manja , ikan pun nak gak : )
Lapik tray ngan aluminium foil nanti tak delah tray kita tercedera atau kotor banget *bajet malas nak menyental*
Balutkan ikan cencaru tadi ngan daun pisang, kemaskan hujung dan pangkal balutan daun pisang guna lidi penyemat .

Susun ikan cencaru yang dah dibalut tadi atas tray, renjiskan minyak sedikit mengunakan serai yang telah diketuk.·

Bakar dalam oven pada suhu 200 celcius selama 40 minit. *dasar pemalaskan bakar guna oben*

Jeng jeng jeng inilah ikan cencaru bakar , versi bakar dalam oben.

Aku tak buat pencicah air asam  suami ngan anak -anak tak suka , aku buat pencicah kicap cili .

Lauk sampingan aku masak sup suhun fucuk ngan kobis cina

Lauk sampingan yang lain, kari ayam beberapa hari yang lalu(tarikh sebenar aku kurang pasti) aku kasi perhangat, boleh ke gitu?

Okey sekianlah saje teknik urutan ikan buat kali ni, berjumpa lagi dilain hari dan waktu ye.








Kosmo 14 April 2012-Berteguh
Kekuatan tidak datang daripada kemampuan fizikal tetapi datang daripada semangat yang tidak pernah mengalah.

petua kulit putih gebu halus mulus Fasha sandha

Dalam hidup memon ni ada satu benda je yang memon  teringin , tangan memon ni dah  naik gatal bila ingatkan keteringinan memon tu, kengkawan nak tahu tak keteringinan memon? keteringinan memon nak cabai mulut seseorang, seseorang yang sesuka hati mengatur jadual harian memon . Honestly memon tengok seseorang  tu dah macam Personal Assistant Memon plak , sampaikan dia tau memon cuti semalam sebab nak ambik duit sekolah  RM100, main petik je kan memon ambik duit RM100, dia ingat petik gitar , petik buah mangga, jangan sampai memon petik buah durian buh atas kepala dia, mau dia meraung.

Memon ni ada satu kepantangan, memon tak suka orang buat cite pasal memon, cite betul tak pe, ni cite yang tak masuk akal. Kengkadang memon rasa diri memon ni dah setaraf Fasha sandha , luar dalam kain semua orang nak ambik tau.Buat pengetahuan seseorang  tu, semalam Fasha bukan cuti Fasha MC sakit perut cirit birit puas hati..........ada lagi satu yang Fasha nak bagi tau ,duit sekolah RM100 minggu lepas lagi Fasha dah ambik , Fasha suruh abang jejai yang ambikkan, almaklumlah Fashakan tengah sibuk buat persiapan kahwin fasha yang akan berlangsung 28 March ni kat Dewan orang ramai   Pulau Indah..#pentipusangat.

Duit RM100 tu dah habis pun, RM30 cikgu ambik untuk  yuran PIBG lagi  RM70 Jejai buat bayar repair  brek motor. Ciankan ngan Fasha. Demi cinta Fasha  pada abang jejai , fasha  sanggup korbankan segala-galanya. Hidup Fasha simple je, bangun pagi , masak tuk anak ngan suami, pegi keja, balik keja masak tuk makan malam, tolong Firdaus wat keja sekolah , layan suami ngan anak-anak apa yang patut, akhir sekali tidur.Simplekan. Pada pendapat Fashalah daripada kita duk sibuk jaga tepi kain orang , lebih baiklah jaga perut suami ngan anak-anak kita ye dak.

Inilah rahsia kulit putih gebu Fasha,kerap minum air soya  buatan sendiri,sehari mau sebaldi minum air kacang soya, kalau tidak tak gebu cam fasha,  penat jejai tolong perahkan kacang soya-*pentipu sangat  minum air soya setahun sekali*

Nikahnya idak lagi Fasha ngidam makan ikan cencaru bakar cicah kicap cili. Menciklah semalam masa fasha pegi kedai beli ikan cencaru , ramai sangat yang psssttttt fasha, rimas tau.

Fasha ajar cam mana nak buat ikan bakar cencaru ye, pertama kena garam kunyitkan ikan tu dulu -biarkan 2 -3 jam

Kedua balutkan ikan ngan daun pisang, kemudian ambikkan 2 batang serai yang diketuk hujungnya , renjiskan minyak mengunakan serai tadi , bakar guna api sederhana ye.

Fasha tak buat air asam, fasha hiris 6 batang cili api, hiris nipis sebiji bawang holland, buh dalam bekas, buh kicap sweet prawn fan (dalam BM kicap kipas udang manis) + kicap cair + jus limau kasturi, kacau dah siap mudahkan kengkawan.

Dalam ikan cencaru bakar terselit kepala ikan janahak rosemary yang memon  perap dua tahun lepas opssss dua  minggu lepas.

Ikan bakar cencaru Fasha, tedap tak?

tangan abang  jejai ku cayang

Cabai kampung : ada satu lagi cite yang memon rasa lawak sangat , boleh tahan gak memon  gelak, ada kawan memon bagi tau memon yang dia rasa pelik ada orang boleh tahu rahsia dia. Dalam hal cam ni aku salah dia sendiri, kalau dia tak bagi tahu rahsia dia kat orang lain, takkan orang lain tahu sendiri kot, ye dak? sendiri makan cili , sendirilah rasa pedasnya, takkan ye fasha sandha makan cili jejai rasa pedas plak. Memon malas nak layan sangat orang jenis cam kawan memon ni. Lagi satu memon malas nak layan bila memon dapat tau drama vanilla cokelat nak difilemkan, serius memon tak faham drama yang tak megembangkan otak cam tu boleh difilemkan.opss *memon terlaser*