Salam lebaran...........
Rasanya cam dah lama tak tepek masakan kat sini. Pagi tadi cam berkobar-kobar nak menepek cerita masak memasak, tak masak yang special pun cuma nasi goreng ala-ala kampung je.Boringlah dah tak tahu nak masak apa.Suami pun dah lama tak pegi memancing, stok ikan pun dah tak de.Pegi pasar naik bodoh dibuatnya, tak tahu nak beli ikan apa. Nak beli ayam plak mahal sangat, cam tak puas hati je dorang naikkan rega ayam cam tu sekali. Nak salahkan sapa pun tak tahu.
Jom melayan nasi goreng ala-ala kampung............
Balas dendam ngan kak ngah sebab hari tu dia ye ye o tepek buah mangga. Kak ngah ! cik ina pun ada buah mangga ye , baru je nak dikeluarkan dari bekas beras, nasib baik sebelum keluarkan tadi teringat nak ambik gambar. sajakan nak balas dendam. kah kah kah
Bahan -bahan tuk buat nasi goreng
Bahan kisar kering, berapa ulas dan tangkai kira dalam gambar ye.
Nasi sejuk digaul sama rata ngan sedikit garam.
Ikan bilis basuh kemudian dikisar kering.
Telur 2 biji, kalau boleh pecahkan kat dalam mangkuk sebabnya ditakuti dapat telur tembelang. Siapa yang tak pernah mengalami peristiwa terpecah telur tembelang mesti tak berapa nak ikut . Aku dah pernah kena , tengah masak sambal telur, masa nak masukkan telur terakhir, kena plak telur tembelang , bau busuk terpaksa buang satu kuali sambal.hampehhhhh
Pucuk paku secekak, basuh dan tuskan. Ikut suka korang , nak letak kankung pun boleh.
Rasanya semua dah tahu step by step cara nak masak nasi goreng, apa cara sekalipun part yang paling penting nak jadikan masakan tu sedap, bahan tumisan kena tumis hingga naik bau dan pecah minyak. kalau bubuh telur dalam nasi goreng kena pastikan telur tu garing, kalau tidak nasi goreng akan berbau hanyir. Seeloknya-eloknya pecahkan telur selepas bahan tumisan dah naik bau.
Jemput makan kawan-kawan.
Sehingga berjumpa lagi dilain masa dan waktu, Insyaallah, selamat menghabiskan hujung minggu bersama keluarga tersayang.
