Bila angin bertiup sepoi-sepoi bahasa mulalah mood memasak aku sampei.Maka terlaksanalah impian anak-anak aku nak berbuka puasa ngan makanan yang dimasak oleh mak mereka yeah *nampak disitu yang time bulan puasa aku tak rajin memasak* Tak pelah nak mak masak kari ayam je boleh. "kari ayam pun kari ayamlah mak janji mak yang masak," anak aku kata dalam hati.cis semangat tuk nujum anak kata dalam hati pun aku boleh tangkap.
Petang minggu yuyi ngan gula-gula hack balik ke rumah dia sebelum waktu berbuka puasa. Dengar dorang nak balik awal , aku pun masaklah lauk untuk berbuka puasa awal sikit nanti bolehlah aku tapaukan sedikit lauk pauk untuk dia bawa bawak balik ke rumah .
Sesekali makan kari ayam pun sodap dijudukan plak ngan ikan masin , sambal belacan dan kobis goreng kata aku bukan kata orang lain ye kalau tak sedap jangan nak marah aku ye.
Bahan-bahan tumis
1)Sedikit rempah campur-halba, biji sawi, jintan manis +jintan putih
2)2 batang kayu manis
3)sedikit daun kari
4)1/2 inchi kunyit,1 inchi halia ,4 biji bawang merah dan 4 ulas bawang putih-ditumbuk
sekor ayam potong 16 dibersehkan dan digaram kunyit
sekor ayam potong 16 dibersehkan dan digaram kunyit
bahan sampingan
Hasil kerja gula-gula hacks
3 biji kentang dipotong baji
sebatang carrot-dipotong ikut suka
sekeping asam keping
bahan-bahan tumis
6 sudu besar rempah kari ayam-babas
6 sudu besar rempah kari ayam-babas
2 sudu besar rempah kari ikan-cap giant
satukan kedua -dua rempah kedalam mangkuk kemudian bancuh ngan air.
2 sudu besar cili kisar
satukan kedua -dua rempah kedalam mangkuk kemudian bancuh ngan air.
2 sudu besar cili kisar
1)Tumis bahan 1,2,3 dan 4 hingga naik bau.guna api sederhana
2)tumiskan rempah kari yang dah dibancuh ngan air dan dua sudu cili kisar hingga pecah minyak
3)Masukkan ayam yang telah digaram kunyit. kecutkan ayam hingga sebati bersama rempah tadi-guna api sederhana
4)buh kan santan diikuti kentang dan carrot-biar sampai kentang dan carrot empuk
5)Sebelum diangkat buh garam, secubit kecil serbuk perasa dan sekeping asam keping.
Jeng jeng kari ayam ku ko mampu hidang ngan periuk sekali, kalau arwah mak aku ada mau aku kena sound
ikan masin bulu ayam
 |
| kobis goreng |
kalau ada yuyi wajib ada sambal belacan tapi malangnya masa tu dia tak dapat membedal sambal belacan dengan sesuka hati sebab dia tengah sakit gigi.ha ha ha
Sekadar luahan hati
(Amaran ; Aku tak akan bertanggungjawab diatas sebarang perasaan jelik , geram yang tercetus dihati/fikiran sesiapa yang membaca atau melihat)
Aku rindu disaat aku duk berseorangan di opis ni, seronok tanpa gangguan sesiapa, kepala hotak aku pun tak serabut. Aku pelik ngan manusia ni dimulut tak suka duk kat ofis aku ni dihati meronta-ronta suka suka.
blog ni dah jadi cam diary seharian aku segala suka duka kehidupan pahit manis hidup aku (walaupun tak 100%) aku tulis kat sini .Aku tak paksa orang baca blog aku jadi sekiranya orang yang di nyatakan didalam cerita aku tu membaca apa yang aku tulis , orang tu rasa terguris sila jangan salahkan aku life is all about options ye dak. tepuk dada tanya selera.
(Amaran ; Aku tak akan bertanggungjawab diatas sebarang perasaan jelik , geram yang tercetus dihati/fikiran sesiapa yang membaca atau melihat)
Aku rindu disaat aku duk berseorangan di opis ni, seronok tanpa gangguan sesiapa, kepala hotak aku pun tak serabut. Aku pelik ngan manusia ni dimulut tak suka duk kat ofis aku ni dihati meronta-ronta suka suka.
blog ni dah jadi cam diary seharian aku segala suka duka kehidupan pahit manis hidup aku (walaupun tak 100%) aku tulis kat sini .Aku tak paksa orang baca blog aku jadi sekiranya orang yang di nyatakan didalam cerita aku tu membaca apa yang aku tulis , orang tu rasa terguris sila jangan salahkan aku life is all about options ye dak. tepuk dada tanya selera.
