Ikan talang cicah kicap cili percubaan aku membakar ikan talang , hasilnya tak memuaskan hati kulit dan isi ikan talang sah sah keras, sisiknya plak tersangatlah halus hingga tak dapat dilihat dari pandangan mata kasar. Kalau korang terasa bakar ikan talang silalah siat kulitnya dulu - gambar kredit pada blog cik ina do do cheng.la la la .
Cite Fasha sandha kemudian ye. Hari tu aku adalah terbaca satu blog kepunyaan chef , tak payahlah aku bagitau nama chef tu. Seronok baca blog chef ni, kita boleh dapat banyak ilmu masak kat situ. Dalam seronok ada juga yang tak seronok. Tak seronoknya bila baca statement "ikan talang bako pun sedap isi lembut", tapi aku nak wat cam mana dah statement tu keluar dari mulut chef saper yang tak percaya ye dak. Mana kita tahu kan dah namanya chef mestilah boleh melembutkan isi ikan yang keras.la la la la
Ikan talang masin ni boleh dimasak pelbagai cara samada digoreng ,masak lemak, kari,sambal itu je yang aku tahu nak lebih tahu sila goggle sendiri ye..
Ikan talang masin ni suami beli petang semalam kat kedai berhampiran rumah aku tapi tak sesedap yang suami aku buat.
Nampak tak bungkusan yang tergantung tu, tulah ikan talang masin yang suami aku buat. Ikan talang masin yang suami aku buat sedap , isinya pun lembut selepas digoreng . Malam tadi aku pujuk suami buat ikan talang masin serupa macam yang dia buat dulu tu .
Ikan talang masin yang suami aku beli, nampak sangat keras selepas digoreng. Suami aku kata nak buat ikan masin ni ada teknik tertentu barulah ikan masin yang terhasil agak lembut .
Telur mata kerbau bersambal sos ni balance breakfast pagi tadi
sup bayam ngan telur ni saje aku masakkan untuk Firdaus
Suami aku suka makan bendi cicah ngan sambal belacan yang sedikit cair.
Bendi celur ngan air panas yang dibuh sedikit garam ngan minyak
Dah pun sampai bab Fasha Sandha ; makan nasi nasi bersama ikan masin talang ngan bendi cicah sambal belacan mantoppp Fasha sandha lalu belakang pun aku tak perasan.
Hitam hitam sitampuk manggis sungguhpun hitam aku pandang manis. Ko mampu. Mata pandang ayah sambil tangan menyiat bendi. sabau jelah.
Sekadar luahan hati
Kita ni manusia biasa tak pernah yang sempurna. Memang sulit untuk jadi sempurna tapi belajarlah untuk menjadi sempurna. Proses pembelajaran tak pernah berhenti hinggalah kita menghembuskan nafas terakhir.
