Mari masak bersama Jakpar On (Part III) versi recycle

Malam tadi aku masak ayam paprik .Ayam paprik dimasak bila ada barang yang aku nak recycle.

contoh :

1) carrot yang dah nak berkulat alah-alah nak busuk.
2) daun lumut purut yang dah kecut dan kanting kat dalam peti ais.
3) kacang panjang yang dah nak kecut.
4) serai yang dah nak kering



Aku dah susun gambar versi terbaliklah plak.

step 2 -masukkan ayam .kacau sampai masak.akhir sekali masukkan kicap pekat ngan cili sos.



step 1-goreng serai , bawang besar bombay, serai, ngan cili api , daun limau purut sampai naik bau.




Kicap soya pekat ngan cili sos, bahan utama.




Bahan tumisan.




Ayam dipotong kecik-kecik. selamat mencuba dan elakkan pembaziran.

Mari masak bersama Jakpar On (Part II)

Ari sabtu aku pergi umah anak aku. Dah janji ngan dia nak masak kat sana. menu pertama aku sup tulang.ikut seleralah.kalu kita tulang rusuk lembu.




Tak payah nak tumis . korang basuh tulang sampai putih berseh.campak dalam periuk , letak sup bunjut untuk tulang. letak garam




Dah masak tabur daun sup.letak serbuk lada hitam sikit.



Sayur salad kecik .aku belah dua sayur tu. lepas tu cuci , tuskan air dia.



Tumis bawang putih ngan ikan bilis sampai garing ngan naik bau.





kacau-kacau, letak garam terus angkat. sayur ni tak boleh goreng terlalu lama.



anak dara ngan anak bujang aku yg terlampau rajin.





Afis yang sedag tumbuk sambal belacan. sigemuk firdaus yg sedang mengacau.



Sambal belacan yang pedas, lepas ni makan ko boleh 10 kali pegi toilet.ko tahulah anak aku ni kalau makan pedas tahap tinggi.





Lepas tu masak sambal ayam. goreng ayam dulu.




Ayam dah goreng. biasalah anak aku suka peha je.




tumis cili yang dah dimesen ngan bawang sampai naik bau ngan minyak. Jgn lupa letak air asam jawa atau cili sos sikit. gula garam semua secukup rasa.



Dah siap. Sebelum angkat campakkan bawang besar.





Ini bukan aku nak masak. Ini bapa aku duduk umah anak aku. kan ari tu aku kata baru balik dari hospital. nampak tak bisul kat tengkuk dia.




Olin aku surul layan firdaus, kalau tidak mengacau org nak buat keja je.

Mari masak bersama Jakpar On (Part I)

Sessi kali ni masak bersama Jakpar On. Aku tahu ramai kat luar sana minat ngan mamat sorang ni. Aku bukan tak nak minat.Ini salah ayah akulah.Bila rancangan masak Jakpar On kat Tv, dia suruh aku tutup. Ayah kata, tiba-tiba jadik loya jap. Sebab tu kesempatan ni aku guna Jakpar On. Okey ari abang Jak par nak masak sambal sardin

step 1 -goreng sardin dulu.ko keluarkan dulu sos dia. kang habis muka ko yg cantik diletup dik minyak.
sardin kena cap ayam je. sardin lain boleh gak.tengok kemampuan koranglah. sekarang mcm-mcm sardin ada, roda, kipaslah, mcm-mcmlah.




step 2- minyak yg dah goreng sardin tadi jgn buang.tumis cili yang dah dimesin bersama bawang merah ngan bawang putih. Tumis sampai garing.



step 3 -Asam jawa wajib ada.sukati korang nak masam sangat ke atau tidak. tapi sardin elok masam sikit, takdelah makan mcm loya je.




step last baru masuk sos ngan ikan sardin tadi. sebelum tu masuk asam jawa, kalau nak letak gula boleh gak , jgn banyak , sesudu je.akhir sekali masukkan hirisan bawang besar.




Ni aku nak tunjuk goreng telur dadar bersama kacang panjang.
step 1- potong nipis-nipis kacang panjang. Lepas goreng kacang panjang tu bersama garam.




step 2- bancuhan telur ngan kicap cair, curah atas kacang panjang yang dah alah-alah masak.




step 3- terbalik - balikan, sampai kedua-dua permukaan masak. lepas tu hidanglah.sekian mari memasak bersama abang jakpar.

Sembang Mak Long - mulut tempayan (part 1)

Hari ni aku nak cerita sikit, kawasan taman perumahan yang aku tinggal ,kedudukannya masih dikategorikan dalam kawasan kampung lagi. Jadi suasananya sejuk mata memandang. Sebelum aku duduk situ aku tinggal di kawasan setinggan. Jiran aku kebanyakkannya cina. ko tahulah cina ni suka buat hal dorang sendiri. orang kata tak busy body

Anak aku 2 orang tu (olin ngan Afis) memang tak tinggal ngan aku. Dorang lebih selesa duduk sendiri, aku pun tak kisah. Aku bangga gak dorang pandai berdikari. Setiap hujung minggu dorang datang makan, tak de pun aku datang umah dorang. saling kunjung berkunjung. Rumah pengasuh anak aku berhadapan ngan umah aku, tapi jauh sikitlah.

Yang aku tak paham, kisah anak aku yang tak duduk ngan aku semua jiran tahu, kenapa dorang ni dah tahu lagi suka nak tanya, selagi tak keluar dari mulut kita, aku rasa macam berasap je bontot dia tak puas hati. Ikutilah perbualan aku bersama-sama mulut tempayan di persekitaran umah aku dan janga lupa dapatkan tips untuk mengelakkan dorang menjadi mulut tempayan buat kali kedua.


Makcik rongak (jual nasi lemak) : mana anak ko, dah lama tak nampak. (masuk ni dah 3 kali tanya) termasuk semalam
(muka makcik korang cari ada dlm entry lama aku
Aku : senyum sinis ,( alah-alah tak berapa nak ikhlas) tak tahu ke?.
Makcik rongak : Tahu apa (sambil bungkus nasi lemak)
Aku : SiAfis dah lari dari umah.Yang siolin pulak dah mengikut pakwe dia duduk satu rumah.(cerita yang aku reka-reka bagi cerita jadik sedap) kalau tak sedap sirongak tu tak senyap
Makcik rongak : terus diam dan muka jadi alah-alah pink, terus bungkus nasi lemak. Esok dan seterusnya aku tak dapat soalan cepu emas dari dia lagi.

Korang tahu apa dalam hati makcik rongak tu tengah pikir.mai aku beritahu.

"apasal dia ni cakap mcm tu. aku punya mulut ni jahat sangat ke" sambil termenung, kalau tak taubat tak tahulah. Jangan lupa ambik tips tu. he he he he he he he