Cuti -cuti hujung minggu sebegini tak de yang menarik buat emak yang berkerja macam aku ni kecuali masak,belek suami ngan anak , makan dan tidur.la la la la . Masa ni mulalah otak aku mereka-reka nak masak itu ini , dorang makan ke tak itu belakang kira.Habis tu aku nak buat apa selain dari masak, nak suruh aku mengemas rumah jangan haraplah awal -awal lagi aku angkat bendera putih.
Korang rasa Neelofa terbakar tak bila dia nampak nama bihun goreng aku ni. Ingat tak hari tu aku ada cite aku buat nasi goreng guna cili tumbuk jangan mare semalam aku buat bihun goreng plak guna cili tumbuk.Musim menumbuk kot minggu ni. Selagi larat menumbuk aku tumbuk kalau dah tak larat nanti aku guna batu giling plak.*matik tetiba rindu nak mengiling cili *. Haishhh sedap sangat rasanya bihun goreng guna cili tumbuk ni.*maaflah terpujik bihun goreng sendiri*
Simple je bahan-bahan untuk membuat bihun goreng ni :
1) sengengam ikan bilis cuci berseh kemudian tumbuk ala ala tak lumat
2) 5 tangkai cili kering direndam dalam air panas kemudian ditumbuk bersama ngan sedikit garam-(saper suka pedas boleh buh cili lebih)
3) 6 biji bawang merah ditumbuk
4)1/2 batang carrot di mayang
5)sedikit sayur sawi
6) sedikit garam
7) secubit kecil serbuk perasa
8)1 1/2 tbsp gula
9) Dadar dua biji telur, potong dadu -untuk ditabur di atas bihun goreng
comelkan ikan bilis tumbuk, cili tumbuk dan bawang merah tumbuk
Aku guna 1/2 dari sebungkus bihun,rendamkan semalaman bihun tu
sayur plak aku guna 1/2 batang carrot dimayang halus ngan sedikit sawi
1)Tumis bawang tumbuk sampai naik bau
2)Tumis cili tumbuk sampai pecah minyak-guna api sederhana
3)masukkan garam dan gula-kacau sekejap
4)masukkan sawi dan carrot-kacau sekejap kemudian masukkan bihun yang dah direndam
5)Masukan air kacau balik dan kaup balik sampai bihun lembut
6)Bubuhkan secubit kecil serbuk perasa, kacau sekejap kemudian bolehlah diangkat.
Bihun goreng sebelum ditabur diatas eksesori
Jeng jeng selepas dieksesori *motip*
Nampak tak disitu Firdaus bersama bihun goreng dan kek ala-ala zebra.la la la
Sekadar luahan hati
Bangga sangat ke kita nak bagitau orang yang kita tak kenal ikan cencaru .
