urat dawai tulang besi

salam kengkawan...........................

Bukan peta geografi

kawasan berlorek hijau bukan kawasan tanah subur itu adalah kawasan kesakitan, ketegangan  yang aku hidapi sekarang ni.bertabah ye *ayat pujuk diri sendiri*

Walaupun sakit mak maintain Jakpar  On, kenapa jakpar onn? nampak tak kat kepala mak terselit bunga matahari, jakpar onn kan suka bunga matahari. la la la  Tengahari semalam aku pergi klinik  check penyakit yang baru aku hidapi  dua tiga hari ni. Mati mati aku ingat tekanan darah aku tinggi  rupanya tidak doktor panel aku  kata  aku cuma mengalami sakit urat . 

Aku ni orang susah mana bisa masa sakit duk diam, mana bisa masa sakit aku buat muka sardin.*semangat indon*Balik je dari klinik aku terus melompat-lompat sambil menahan kesakitan kemudian dengan selambanya tangan aku  laju je  mengadun adunan kuih kertas. boleh gitu*sakit urat tapi nak mencekik kuih kertas*

 mula-mula kita ambik mangkuk bekas  sekerim boleh, kemudian kita  sediakan

Kuih kertas untuk 5 orang makan

1)100gm tepung gandum + 100 gm tepung pulut( sebarang jenis kuih muih atau pengat yang bahannya 100%  mengunakan  tepung pulut arwah mak kata kena campurkan 50% tepung gandum , itu arwah mak aku kata kalau tak betul sila tanya ngan arwah mak aku kat kubur.la la la la
2)sedikit garam
3)1/2 cawan kelapa parut
Campurkan ke semua bahan di dalam mangkuk tadi kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diadun hingga sekata.

Adunan kuih kertas

bentukkan adunan ikut kegegirllan tangan korang, kemudian goreng dalam minyak panas mengunakan api sederhana .

Kuih kertas sebelum disira gula

Aku tahu ramai yang tak lulus bab sira gula  ni, suatu ketika dulu aku pun pernah gagal berkali-kali tapi aku bangun dari kegagalan *matik bangun dari kegagalan buat sira gula*Pantang sira gula
 " terlebih air"  air 50ml + gula pasir lebih kurang 1/2 cup, biar air agak mendidih kemudian masukkan gula pasir biar lagi  agak mendidih masukkan kuih kertas kacau hingga gula menjadi sira

Bila  gula dah menjadi sira terus tutup api

 

sesekali makan kuih kertas sedap gak

Sekadar luahan hati

Jika kita mahu membuat sesuatu , kita  akan cari jalan.Jika kita tidak mahu membuat sesuatu kita akan mencari alasan.Aku angkat tangan tanda setuju.ehemmm ehemmm

aktiviti hujung minggu -karipap kentang carrot- bekal ke sekolah

Salam kengkawan....

Aku ucapkan berbanyak terima kasih pada kengkawan diluar sana yang wish besday aku dan sekaligus mendoakan aku cepat sembuh. Jasa kengkawan semua amat dihargai, semoga Allah SWT saje yang dapat membalas kebaikan korang semua ye..........

Dua hari tak berblog tak tahu cak cakap cam mana rindunya aku ngan blog ni, rindunya cam berjauhan ngan anak dan suami plak. Kalau boleh setiap hari aku nak mencatat kat sini, orang nak baca  atau tidak itu belakang kira. Alhamdulillah buat masa ni  masih ada pembaca yang sudi menjengah blog ni waima aku beberapa hari tak update pun.

Ingatkan tadi malas nak update , sebab kesihatan aku ni masih lagi dalam keadaan yang tak memuaskan, tapi nak wat cam mana, dari pagi blog ni dah memanggil-manggil cam panggilan pulau plak. Saje je nak update aktiviti hujung minggu lepas aku buat karipap frozen untuk bekal Firdaus ke sekolah. Masa mengentel karipap, baru aku teringat yang  minggu ni sekolah cuti, alamatnya jadi sarapan pagi la karipap tu.

Inti karipap ni biasa-biasa je, kentang dadu+ carrot dadu ,tumis ngan bawang merah hiris, daun kari, kayu manis + bunga lawang , rempah kari , rencahnya udang kering masak hingga kentang ngan carrot betul-betul empuk dan kering . Buh sedikit gula, ajinomoto, garam sebagai penambah rasa.

Untuk doh aku uli tepung + sedikit garam curah ngan minyak atau majerin panas , uli sekata campur ngan air sejuk dalam peti sejuk. uli sampai jadi doh kemudian simpan sekejap dalam peti sejuk.

Canai doh , kemudian tekap ngan cawan supaya saiz sama besar , aku  guna acuan karipap supaya dapat  saiz yang  sama.

Peringkat pertama aku kelim semula nak bagi cantik , peringkat yang last last pirahhhhhhh lantak ko lah, malas..

Muka budak yang  tengah happy bila dapat bawak bekal karipap ke sekolah, siap share ngan kawan lagi.

Bila rajin aku buatlah karipap frozen ni banyak banyak, bila time malas, kentang-kentang tu terbiar je,  kekadang tu sampai naik bertunas.

Budak ni sekarang suka nak buat bermacam-macam gaya time kita nak ambik gambar dia.muka garang.

Karipap ni sedap dimakan ketika masih panas. Nampak tak?, dalam karipap tu terselit inti carrot yang sedikit panjang, ni mesti kes terlepas pandang masa memotong tadi..: )

Jumpa lagi..........InsyaAllah